奶茶要味道爽滑,配料的比例是多少 谢谢了
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一般来说,奶茶的比例有四六、三七甚至是五五。
可以说是依照个人不同的口味来调整的。
喜欢奶香浓的可以是多加奶,喜欢清淡的的就少加奶。
另外,茶叶与奶类的选择也决定了奶茶的口感。
比如说,拿普洱茶做成奶茶,跟拿伯爵茶做成的奶茶对比,是完全不同的香味和口感的(伯爵茶是英式红茶,香气十分浓)
奶的话,一般在外的奶茶都是以淡奶作为调整,主要因为它的口感较滑,与一般所买的牛奶在口感上有著差别。
市面上的奶茶都是偏甜的,原因也是加入了大量的糖。
做奶茶的话,得是要不断地反复试验才能做出来的
可以说是依照个人不同的口味来调整的。
喜欢奶香浓的可以是多加奶,喜欢清淡的的就少加奶。
另外,茶叶与奶类的选择也决定了奶茶的口感。
比如说,拿普洱茶做成奶茶,跟拿伯爵茶做成的奶茶对比,是完全不同的香味和口感的(伯爵茶是英式红茶,香气十分浓)
奶的话,一般在外的奶茶都是以淡奶作为调整,主要因为它的口感较滑,与一般所买的牛奶在口感上有著差别。
市面上的奶茶都是偏甜的,原因也是加入了大量的糖。
做奶茶的话,得是要不断地反复试验才能做出来的
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