奶茶要味道爽滑,配料的比例是多少 谢谢了

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花果山孙行者3j
推荐于2018-04-23
知道答主
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一般来说,奶茶的比例有四六、三七甚至是五五。

可以说是依照个人不同的口味来调整的。

喜欢奶香浓的可以是多加奶,喜欢清淡的的就少加奶。

另外,茶叶与奶类的选择也决定了奶茶的口感。

比如说,拿普洱茶做成奶茶,跟拿伯爵茶做成的奶茶对比,是完全不同的香味和口感的(伯爵茶是英式红茶,香气十分浓)

奶的话,一般在外的奶茶都是以淡奶作为调整,主要因为它的口感较滑,与一般所买的牛奶在口感上有著差别。

市面上的奶茶都是偏甜的,原因也是加入了大量的糖。

做奶茶的话,得是要不断地反复试验才能做出来的
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神农科技
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