Question

猪肝是餐桌上常见的食材，它都可以搭配什么食用？





Answer 1

猪肝是餐桌上常见的食材，可以和洋葱在一起搭配使用，还可以和菠菜在一起，更可以和白菜在一起搭配。

01、猪肝炒洋葱

猪肝有补血养肝的功能，洋葱有降血压，降血脂的功效，这两种食物在一起搭配对身体非常有益处。

猪肝切成薄片，洋葱切成片，猪肝可以用水焯一下，也可以直接下锅炒。

锅里放油，放入洋葱爆炒，炒出香味以后，放入猪肝翻炒，加盐，加白糖，加淀粉，出锅。

猪肝炒洋葱味道真不错，可以补虚损。

02、猪肝炒菠菜

猪肝有很多功效，可以利尿。

菠菜里含有丰富的维生素，菠菜可以护眼明目，菠菜还可以防癌抗癌，多吃绿叶蔬菜就会补肝脏。

菠菜一定用热水焯一下，因为菠菜里有草酸钙，不容易被身体吸收。

猪肝切成很薄的片，用淀粉抓一下，加上白胡椒粉，料酒，生抽，姜末腌制几分钟。

锅里面放油，蒜片爆香，盛在盘子里待用。

锅里放油，放入蒜末爆香，放入菠菜爆炒，然后放入猪肝，加盐，鸡精，撒上葱花，出锅。

香不香啊？快尝一尝！猪肝炒菠菜，要注意炒菠菜的火候，如果菠菜炒大劲了，就不好吃了。

做菜讲究火候，只要掌握好了火候，就能做出好吃的菜。

03、猪肝炒白菜

白菜是百菜之王，含有丰富的钙和微量元素，对身体非常有益处。

猪肝是补血的好食物，可以补血，可以缓解视疲劳，是非常好的食物，尤其是老人和小孩多吃一些猪肝好处更多。

猪肝炒白菜的制作其实非常简单，就是把猪肝切成薄片，切点葱花，切点姜丝，切点红辣椒，主要是去腥和配色。

白菜也切成片待用。

锅里放油，放入猪肝翻炒，然后放白菜翻炒，炒熟后撒葱花，出锅。

猪肝炒白菜也非常适合糖尿病人食用。

猪肝还能和韭菜在一起搭配，还能和青椒在一起搭配，还能和芹菜在一起搭配。

选择自己喜欢的，有营养的菜肴，对身体健康就有好处，祝大家都能健康长寿。

Answer 2

猪肝最常见的做法有：猪肝肠粉、猪肝面、猪肝粉、猪肝枸杞汤，有明目的功效。也可以爆炒猪肝、炖猪肝、蒸猪肝粉，等等很多很多、猪肝炒大葱也好吃啊。怎么做都好吃。怎么搭配都行。

Answer 3

猪肝炒芹菜比较美味，芹菜炒猪肝，特色为色彩分明，脆嫩滑香，咸鲜爽口。京菜，肝调养。
将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。

Answer 4

猪肝可以搭配好多食材，猪肝可以炒洋葱，还可以炒青椒，猪肝还可以和菠菜一起烧汤，补铁的。