简单易做的面条
本文包括了韩式拌面、葱油拌面、番茄鸡蛋面、油泼面、酸辣面、黄磊老师同款拌面。
一起在美食的这条路上越走越远。
韩式拌面
酱汁用料:
熟芝麻1勺，蒜末1勺，白糖1勺,芝麻油2勺，生抽2勺，韩式辣酱2勺。
配菜:
香菇，生菜，西葫芦，胡萝卜，泡菜,鸡蛋。
做法：
①做酱汁:把酱汁用料全部放入碗中拌匀即可。
②准备配菜:胡萝卜、生菜切丝，香菇、西葫芦切片。锅中放油烧热，炒熟胡萝卜、香菇、生菜和西葫芦。再煎一个鸡蛋
③锅中倒水放一点盐煮开， 下面条煮熟， 捞出后 配菜和鸡蛋，淋上酱汁拌匀即可。
葱油拌面
用料:
小葱1把，油1小碗，生抽6勺，老抽2勺，白糖2勺，挂面1把，白芝麻(可省略)
做法:
1.小葱洗净切段，锅内倒油放入葱段小火炸干水份，加入生抽、老抽和白糖熬制浓稠关火。
2.挂面煮熟过冷水，沥干水分，舀适量葱油，爬
白芝麻，拌匀开吃!
番茄鸡蛋面
用料:
番茄 2个，鸡蛋2个，蒜2瓣，番茄酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，植物油适量，盐适量。
做法:
1.番茄切小块，鸡蛋打散，蒜切碎。
2.口锅内倒油烧热后放蒜末炒香,倒入番茄炒出汁，加番茄酱、生抽、老抽、盐炒匀，加入1碗水煮开，淋入蛋液炒熟关火。
3.面条煮熟过凉水，放入盘中浇上番茄汁就可以
油泼面
用料:
挂面1把，青菜1颗，葱花1勺，蒜末1勺，辣椒粉1勺，盐适量，鸡精适量，生抽2勺，植物油适量。
做法:
1.面条和青菜煮熟，捞出放入碗中。
2.码放上葱花、蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、生抽。
3.锅内倒入少量植物油烧热，泼在碗中的配料拌匀即可。
黄磊老师同款拌面
用料:
葱花1勺，蒜末1勺，辣椒粉1勺，植物油小半碗，生抽2勺，醋3勺，雪碧2勺，老干妈1勺，芝麻酱1 勺，挂面1把。
做法:
1. 先来做酱汁:碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉,淋入热油，放入生抽、醋、雪碧、老干妈和芝麻酱拌匀。
2.锅中水烧开下面条煮熟，捞出过凉水，沥干装盘。
3.浇上酱汁，拌匀即可。
酸辣面
酸辣面
用料:
挂面1把，葱花1勺，蒜末1勺，白芝麻1勺，辣椒面1勺，植物油半碗，生抽4勺，醋2勺，糖1小勺，盐1小勺，蚝油1勺，小米椒1个，花生米一把，香菜1颗
做法:
1.先来做酱汁:
葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面放入碗中，淋入加热后的植物油拌匀，加入生抽、醋、糖、盐、蚝油拌匀，加入小米椒、花生米和香菜拌匀即可。
2.挂面煮熟以后过一遍冷水,
捞出放入碗中，浇上酱汁拌匀即可。
