Question

厨房怎样布局才能用起来顺手？有什么要注意的问题？

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Answer 1

厨房要规划出区域来，清洗区、操作区、烹饪区，这三个要按照顺序排列。因为洗完了切，切完了炒，这样最方便，也不会把水弄得到处都是。

厨房是每家每户必备的空间，因为所有人都得吃饭。那么厨房要怎样布局才方便合理呢？这就要从厨房的区域划分说起了。一般来说，厨房分为5个区域：清洗区、操作区、烹饪区、餐具收纳区和食物储存区。

清洗区主要是用来洗菜、刷碗的地方，选择洗菜盆的时候尽量选择大盆，因为锅的体积很大，如果盆太小，刷锅的时候很麻烦，水会溅出来。水槽下方有一块空间，这个地方可以放置垃圾桶，或者水盆、水壶等工具。要注意这儿不能放食物，因为离水近，潮湿环境容易滋生细菌。

操作区安排在清洗区旁边，因为操作区是用来切菜、备菜、和面等做饭前准备的地方，洗好的菜可以直接放在操作区。如果空间允许的话，尽量留出大一点空间，因为备好的菜需要很多空间摆放，如果地方不够，也可以在墙上安装一些台面，用来放东西。

操作区的另一边摆放烹饪区，这样备好菜就可以直接开始烹饪了。炉灶上方安装油烟机，炉灶旁边摆放做饭用的调料。要注意，操作区旁边不要放易燃易爆物，这点很重要，一定要记得。

餐具可以收纳在橱柜里，比如刀、叉、筷子、勺子、碗盘等，都可以放在下方橱柜的抽屉里。注意这些东西不要放在上方橱柜，因为万一掉下来，容易伤到人。平常不用的餐具可以放在上方橱柜，用到的时候再拿。

食物也可以储存在橱柜里，常用和不常用的注意区分开来，不常用的干货放在上方，常用的放在下方。另外，瓜果蔬菜等需要保鲜的要放在冰箱里。

合理安排厨房空间，做饭的时候才能更省事，找东西也更快捷，更方便。

Answer 2

应该采用整体式布局才能用起来更加顺手。应该注意物品的陈列和摆放应该有秩序，这样才能够方便自己找到，同时也要注意把一些常用的东西放在比较顺手的地方。

Answer 3

厨房顺手的布局如下，厨柜高度以八十公分左右为宜，太高炒菜架胳膊，太低弯腰不舒服。吊柜与房顶不留缝隙，柜门设计成海欧式，不碰头，伸缩方便，不仅美观大气，而且好打扫清理。 将电器集中放在水槽的左边，水槽右边的位置留给日常的洗切操作，两边各司其职，互不干扰，做起饭来也井井有条。