Question

你知道肠粉是怎么做的吗？

Answer 1

蒸粉皮（三人份）：粘米粉120克、澄粉（也叫小麦淀粉）或红薯淀粉25克、水380克、油和盐少量（可省），肉馅少量，鸡蛋3个，葱花适量。
1、将所有材料混合搅拌均匀。
2、所有材料和工具如图准备好（肉馅加少量料酒和生抽码味）。
3、平底盘刷薄油，放少量肉馅，舀两勺粉浆、半个鸡蛋，适量葱花。
4、放入开水锅中蒸三分钟，至粉皮鼓起大泡即可。

5、用刮板从一头把粉皮铲起，边铲边卷，最后切段装盘

Answer 2

肠粉网上是可以找到教程的，但我不知道你是吃过还是听别人说过，但说真的，我对这个不感冒的，感觉还不如吃凉皮呢