很多人喜欢吃野生菌,如何辨别有毒蘑菇?

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金色年华q3v
2021-07-09 · TA获得超过191个赞
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很多人喜欢吃野生菌,如何辨别有毒蘑菇?

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托;有毒蘑菇的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。

四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,无异味。有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。





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love929110
2021-07-13
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神农复活也是尝尝,现在也只能是尝尝
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计鸾6A
2021-07-12
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上面几楼的答案统统都是抓抓脑袋想想的,我们这里说的有毒无毒是指狭义的,相对于人来说,对其它动物有毒的,不一定对人有毒,对人有毒的,对其它动物不一定有毒,,所有只能认人吃吃看,会不会被毒到,这样比较保险,但是对其他人无毒的,说不定对你就有毒,,从小吃野生菌长大的我,只能帮大家到这里了
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