西餐学徒多久能出师?
展开全部
对于学徒要学多久出师,首先第一点要看带你的师傅怎么样,是否肯教你,还有就是你个人是否用心去领会做的方法,西餐是有很多讲究的,需要长期的学习,积累,一般要是学徒,师傅好的情况下你也得学个三五年,才会学会西餐,有点发展
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
学西餐主要是学习以下内容:
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别,了解原料加工的基本知识和刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法,包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难,用心学、用心记、多实践就能学会。
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别,了解原料加工的基本知识和刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法,包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难,用心学、用心记、多实践就能学会。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
这个是因人而异,如果有基础的情况下,学习的就会比较好,如果没有基础可能就会接触的慢一点,可以找一所专业的院校进行咨询,这样对自己技能的提升也有帮助。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
想学西餐,去哪里学,学多久,是取决于你的学习目的的。
如果是想未来就业,可以考虑去省会城市学习,教学资源好,未来就业机会多,选择性也更多。
如果是想自己开西餐厅或者做简餐类,可以选择相对繁华点的地区,西餐接受程度高,普及更广,才会带来消费。
如果自己感兴趣,想学了在家做,专业些的西餐培训班就可以。
根据学习需求,也有长期课程和短期课程的设置,价格几千至上万不等。
如果是想未来就业,可以考虑去省会城市学习,教学资源好,未来就业机会多,选择性也更多。
如果是想自己开西餐厅或者做简餐类,可以选择相对繁华点的地区,西餐接受程度高,普及更广,才会带来消费。
如果自己感兴趣,想学了在家做,专业些的西餐培训班就可以。
根据学习需求,也有长期课程和短期课程的设置,价格几千至上万不等。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
西餐土地什么时候能多久才能够出师?我觉得这个要根据你个人的实际情况,平常学的内容来确定,你多久才能够出师的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询