Question

炒有辣椒的菜怎么样做才能不辣？

Answer 1

最简单的方法当然是选择不辣的青椒。如果选择本身具有辣味的青椒还想不辣的话，那么比较好的处理方式是先用盐水浸泡。用浓盐水浸泡后，然后再用清水清洗几遍，基本上就可以去除辣椒的辣味了。

Answer 2

如果你觉得辣椒比较辣完全可以不用放辣椒。因为辣的菜。要放辣椒，但是你也可以用其他的东西代替。比如说放一些胡椒粉或者放一点葱或者姜蒜。不能吃辣的完全可以不放辣椒拿其他的东西代替炝锅就可以了。

Answer 3

要想把带有辣椒的菜炒的不辣而还有辣椒味，那就选择不是特别辣的辣椒，如果不能吃很辣，也可以适量少放一些辣椒。而且可以选择品种不是特别辣的那种辣椒做菜。
再对辣椒切配处理的时候可以把辣椒的种和筋膜全部去掉不要。这样都可以尽量减少辣椒的辣味。

Answer 4

要想把带有辣椒的菜炒的不辣而还有辣椒味，那就选择不是特别辣的辣椒，如果不能吃很辣，也可以适量少放一些辣椒。而且可以选择品种不是特别辣的那种辣椒做菜。
再对辣椒切配处理的时候可以把辣椒的种和筋膜全部去掉不要。这样都可以尽量减少辣椒的辣味。

Answer 5

我们可以多放一些生抽和料酒，多放这些东西的话，就可以很好的综合一下这一个菜的辣味，这个菜就不会那么辣。