Question

阿胶怎么炖

Answer 1

阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。
主料：鸡肉350g
调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g
做法步骤：
1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒；
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2、然后将黄酒倒入鸡肉里；
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3、加入阿胶与姜片；
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4、放入煲里，隔水炖2小时；
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5、2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。
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Answer 2

主料：瘦肉、阿胶、红枣。辅料：盐小、生姜。瘦肉切片，将瘦肉用姜水浸泡半小时；红枣用厨房剪将果肉剪小块，去掉枣核；生姜切片，阿胶用刀背拍碎；将全部食材放入炖盅，加入两碗清水；电饭锅中放水，将炖盅放入炖2小时；将盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时；最后加入适量盐调味即可。

Answer 3

1.阿胶糯米粥

方法：加入100~150克糯米煮粥，加入20克阿胶粉，煮熟后溶解，加入适量红糖。

2.阿胶蛋汤

方法：用少量水炖5克阿胶粉，洗净一个鸡蛋，熄火，再放一匙蜂蜜。

3.阿胶炖肉

方法：将半斤瘦肉洗净切下，炖后用20克阿胶粉搅拌，在熄火前放上盐。

4.阿胶酒

方法：将80克阿胶粉放入砂锅中，倒入适量的黄酒，取出后放冷，放入瓶内，空腹饮用20~30毫升，每日3次。

Answer 4

妈妈说：把阿胶放在碗里，一次一块，再加一碗水左右，直接炖就行了（可以根据自己的口味加入冰糖，杏仁或其他东西），一般不加肉类。如果一次性炖多几块，可以用砂锅，一边炖一边搅拌，防止结块。
麻烦采纳，谢谢!

Answer 5

你好,给你说一个一般常用的方法哈`把它放到碗里,锅里放上水,然后碗放到锅里,蒸一会化了,就可以服了。此中药服法叫烊化。吃一次就炖一次,