糯玉米和水果玉米有什么区别?
怎么区分甜玉米、糯玉米、水果玉米。
先看【糯玉米】在颜色上它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的,也是市面上常见的糯玉米,我们经常会用它来煲汤或者蒸着吃。糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。
【甜玉米】颜色金黄,色泽上会比糯玉米鲜艳很多。因为口感和糯玉米存在一点差距,甜玉米比较的脆、鲜、甜。我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥,又或者是烧烤时用甜玉米,加上烧烤使用的咸辣的调料粉,又甜又咸又脆这应该是甜玉米比糯玉米更适合烧烤的原因吧。当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。
【水果玉米】其实是一种适合生吃的超甜玉米,含糖量高达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%。并且它的汁非常的丰富,还没有多余的玉米渣。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等,它既有蔬菜的一面,又有水果的一面。
糯玉米和水果玉米有什么区别?
.水果玉米
虽然听起来跟甜玉米不大相似,但水果玉米真的也属于甜玉米当中的一种,不过就是要比一般的甜玉米会更加的香甜可口。这款水果玉米就特别的适合那些甜食的爱好者们食用,吃的时候可以直接蒸着吃是最好的。由于水果玉米里面的水分跟汁液都是很多的,而吃起来的口感就像水果一般丝甜,所以起名为水果玉米,它的含糖量要比普通水果高一倍。
水果玉米可以生吃的,水果玉米不管是生吃还是煮熟了吃都是又脆又甜,吃起来的口感就像水果一般。水果玉米的味道较为特殊,是那种清香当中带着甜味的,生吃的话,水果玉米就可以保留更多的一个营养成分。或者是拿来榨汁喝,煲汤喝也都是非常美味的哦!
2.糯玉米
不管是老年人还是小朋友对于这款糯玉米就没有不喜欢吃的,糯玉米还有一个名字是叫作蜡质玉米,在煮熟之后它的口感是那种软糯并且可口的,而老年人和小朋友的牙口并不是非常的好,这款玉米对他们来说真的是量身制作的。而甜玉米它的颗粒感会比较的强,口感是那种脆的,对牙口不好的人很是不友好。
糯玉米它有淡黄色、黑紫色。淡黄色的糯玉米其实是偏白的,也是市面上常见的糯玉米。水果玉米颜色金黄,色泽上会比糯玉米鲜艳很多。
糯玉米口感上的特点就是香、糯、软、甜、粘。水果玉米口感和糯玉米存在一点差距,水果玉米比较的脆、鲜、甜。
我们经常会用糯玉米来煲汤或者蒸着吃,我们经常用水果玉米来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥,又或者是烧烤时用甜玉米,加上烧烤使用的咸辣的调料粉,又甜又咸又脆,当然它也非常的适合做一些罐头或是榨玉米汁。
水果玉米有点甜味,糯玉米很糯没有甜味。
水果玉米更甜一些,而糯玉米会更粘一些。
水果玉米甜度高,但是没有糯玉米香粘软糯口感好。
栽培管理过程中,可以适当的追施沃叶磷酸二氢钾,口感会好。
2021-07-05