Question

怎样快速剥虾皮

Answer 1

　　第一种方法：把虾洗干净，虾头去掉；找到虾身的第二节和第三节的连接处；抓到其头往下褪，虾肉就褪出来了，然后再把下翻过来，把虾尾摘掉，虾仁就出来了。
　　第二种方法：把虾剑和没用的头尾部分剪掉，接着把虾放到冰箱急冻起来。冻好后，首先把虾解冻一点，然后就可以剥皮了，现在剥皮很容易， 注意：别完全解冻再剥皮，解冻一点就好了，或者用水泡一下就行了
　　第三种方法：用一小盆，放入5 g干酵母，加入温水50g，总之，干酵母与温水之比为1：10搅匀，放入大虾，浸泡10分钟之后，剥。那虾皮就乖乖的掉下来了。

Answer 2

1、先将鲜虾冷冻后再去皮,将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化.之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力.

　　2、剥虾先去第二节,虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了.

Answer 3

用刀将虾的背面沿中间剖开，这样能快速的剥掉虾皮，取出虾肉。