果实类型有哪些?
根据果实来源,可分为单果、聚合果、复果三大类。
一、单果
一朵花中只有一个雌蕊发育成的果实称为单果。又可以分为肉质果和干果两类。
肉质果果实成熟后肉质多汁,依果实的性质和来源不同又可以分为以下几种:
1、浆果
外果皮薄,中果皮、内果皮均为肉质化并充满汁液,如忍冬、葡萄等。
2、核果
由一至数心皮组成的雌蕊发育而来,外果皮薄,中果皮肉质,内果皮坚硬,如桃、李等。
3、柑果
由复雌蕊形成,外果皮革质,中果皮疏松,分布有维管束,内果皮膜质分为若干室,向内生出许多汁囊,是食用的主要部分,如柑橘、柚等。为芸香科植物特有。
4、梨果
由花筒与下位子房愈合发育而成的假果,花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均为肉质化,内果皮纸质化或革质化,如梨和苹果。
5、瓠果
由具侧膜胎座的下位子房发育而成的假果,花托和外果皮结合为坚硬的果壁,中果皮和内果皮肉质,胎座很发达,如南瓜,西瓜等,为葫芦科植物所特有。
干果果实成熟后,果皮干燥,又可以分为以下几种:
1、荚果
由单雌蕊发育而成的果实,成熟时,沿腹缝线和背缝线开裂,如大豆,蚕豆等。 也有不开裂的,还有其他开裂方式的。荚果为豆科植物所特有。
2、蓇葖果
由单雌蕊发育而成的果实,成熟时,仅沿一个缝线开裂,如梧桐,牡丹等。
3、角果
两心皮组成,具假隔膜,成熟时从两腹缝线裂开。有长角果和短角果之分,如萝卜,油菜是长角果;茅菜、独行菜是短角果。角果为十字花科植物所特有。
4、蒴果
由复雌蕊发育而成的果实,成熟时有各种裂开方式,如棉花,蓖麻等。
5、瘦果
果皮与种皮易分离,含 一粒种子,如向日葵。
6、颖果
果皮与种皮合生,不易分离,含一粒种子,如小麦、玉米等, 颖果为禾本科植物所特有。
7、翅果
果皮向外延伸成翅,有利于果实传播,如榆、臭椿等。
8、坚果
果皮坚硬。内含一粒种子,如板栗。
9、分果
由两个以上的心皮构成,各室含一粒种子,如胡萝卜等。
二、聚合果
指由花内若干离生心皮雌蕊聚生在花托上,发育而成的果实,每一离生雌蕊形成一单果,根据聚合果中单果的种类,又可分为聚合瘦果如草莓,聚合核果如悬钩子,聚合蓇葖果如八角,聚合坚果如莲。
三、聚花果