Question

吃土豆有啥好处？

Answer 1

食用土豆能够起到降血压、降血脂、润肠通便的作用。由于土豆中含有丰富的钾元素，能够帮助高血压患者有效降低血液中的胆固醇，从而防止动脉硬化，能够起到预防心脑血管疾病的保护作用。

Answer 2

土豆的性味归经是甘、平，归脾经、胃经、大肠经。土豆具有补益脾胃、缓急止痛的作用，还可以通利大便。有胃病、十二指肠溃疡、消化功能不好的病人是可以服用土豆的。易患湿疹、便秘，甚至是有恶心和反胃症状的患者，都可以服用土豆。因土豆含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷以及少量的龙葵碱，适量的龙葵碱能够缓解胃肠平滑肌的痉挛，减少胃液的分泌。但是如果食用过多土豆，其中含有的大量龙葵碱可以引起中毒。所以我们在食用土豆的时候要特别注意，不能过量食用土豆。另外，发芽的土豆或者是皮色变绿变紫的马铃薯，可以因为吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头疼、腹疼、呕吐、腹泻，甚至瞳孔散大、精神错乱等表现。所以大家在食用的时候一定要注意，发芽、变色的土豆是不能食用的。

Answer 3

土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，土豆中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，不仅可用作糖尿病的食疗，还是理想的减肥食品。

Answer 4

土豆的营养成分非常丰富，富含维生素C、矿物质、碳水化合物和膳食纤维等，这些营养物质对人体的健康帮助都是很大的。土豆含有的膳食纤维可以改善人体的肠胃，增强人体的免疫力，降低患病几率。

Answer 5

土豆含有大量的淀粉及蛋白质b族维生素维生素c等能促进脾胃的消化功能，能中和养胃健脾利湿