Question

自制刨冰的方法是什么？

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Answer 1

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。那么，如何自制刨冰呢？

黑珍珠雪花冰

制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

草莓雪花冰

制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。

红豆牛奶冰

制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

八宝雪花冰

制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

相思豆冰

制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

芒果沙冰

制作方法：芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。

红豆冰

制作方法：将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）

梅子冰

制作方法：将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。

橘子冰

制作方法：将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可。

Answer 2

1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。
2、将水果切小丁备用。
3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了，不可以使用凉水冻冰块，不然会导致拉肚子。
4、将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块，也可以用搅拌机搅碎。
5、材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆，蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。
6、在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，最后用红樱桃点缀，美味的刨冰做好了。

Answer 3

将水倒入瓶子里，放入冷冻区，然后冻五个小时，此时还有一些水没有完全冻起来，倒入碗中会呈现冰沙状态，然后加上自己喜欢的果汁，冰沙就做好了。

Answer 4

准备材料：石榴取籽，酸奶放入冰箱冷冻4小时拿出来，用叉子捣碎，刨冰做好了，再把准备的干果和石榴撒上面，就好了