Question

黄豆和排骨一起炖可以吗

Answer 1

您好

黄豆能和排骨一起炖汤，做法如下：

准备材料：凉瓜1条，排骨1根，黄豆50克，瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片

1、准备好凉瓜1条，排骨1根切块，黄豆50克（事先浸泡2个小时），瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片。

2、锅里放一大碗水，烧开后倒入排骨，进行飞水处理。

3、排骨的血沫完全煮出后，倒掉血水，用自来水冲净。

4、锅中装上2升清水，烧开后，倒入准备好的全部汤料。

5、大火滚开十分钟后，转小火煲60分钟，饮用前加适量盐调味即可出锅。