Question

学面食去哪里学？

Answer 1

全国面食培训学校哪家好

1.缘厨面食培训

缘厨面食培训的总部位于首都北京，是集规模化、系统化于一体的大型食品管理机构。总部还拥有专门的科研机构和生产、培训基地。拥有一支团结奋进的高科技人才团队，就算你是一个不会做饭的人，来缘厨面食培训学校学习也可以在很短的时间掌握面食的制作技术。

2.红景泰餐饮技能培训

红景泰餐饮技能培训的总部座落于四川省成都市，来我们红景泰餐饮技能培训学校学习将会带您进入致富之路，帮助学员们学一技之长，通过手艺改变命运。红景泰餐饮技能培训自成立以来一直专注于饮食的研究创新，是一个很好的学习制作面食的学校。

3.聚香德面食培训学校

聚香德面食培训学校是2014年6月成立的，总部在武汉，总部拥有近万平米的教学面积，成立武汉的第一家拥有国家正规注册的面食培训学校，并首创学校+实体店相结合的学习模式。所有的学员都是在聚香德面食培训学校进行正规的培训后，再到实体店学习，让聚香德面食培训学校的教学质量更上一层楼。相信再这样的学校学习会很快的拥有一技之长。

Answer 2

面点分为中式面点和西式面点，这是两个不同的方向，高水平的面点师这两个方向都会去学习，对于很多想从事面点行业的人来说，前期学习的时候，这两个方向都可以去尝试下，然后根据自己的实际情况，选择专攻一个方向。现在整个餐饮市场对面点师的需求还是比较大的，怎么能学习到面点技能对于新手来说无非两个选择，一个是去店里当学徒，另外就是去学校，这两个选择各有利弊，当学徒可能会不用交学费，但是得考虑时间成本和学习种类多少，去学校需要缴纳学费，可以系统学习，相对学习速度会很快。

Answer 3

面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。学面食技术可以到海南新东方烹饪学校。

一是搅拌，混合，搅拌的几个特殊名词与动作包括：1.起泡2.搅打3.摺叠4.揉
二是发酵与整形。搅打完的时间内，酵母菌可发酵作用，以产生二氧化碳,这些被释出的二氧化碳因受限于面筋的网状结构而形成气孔，使面团体积涨大.基本发酵后可 割面团成固定的大小，再滚圆。
三是做成。这是最后一步骤，把面食煮熟、蒸熟、炸熟、烤熟、焖熟。

Answer 4

学西点建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

Answer 5

现在有很多小吃培训机构可以学习面食，那这些培训机构的流程，还有这个教学方法都是非常正规的，同时呢，你也可以去饭店里面去学习一下面食的制作。