Question

生物膜结构有哪些主要特征,请解释生物膜的流动镶嵌模型

Answer 1

流动镶嵌模型：是膜结构的一种假说模型。脂类物质分子的双层，形成了膜的基本结构的基本支架，而膜的蛋白质则和脂类层的内外表面结合，或者嵌入脂类层，或者贯穿脂类层而部分地露在膜的内外表面。磷脂和蛋白质都有一定的流动性，使膜结构处于不断变动的状态。
一般认为细胞膜结构是由液态的脂类双分子层中镶嵌可以移动的球形蛋白质而形成的。随着科学研究技术的不断创新和改进，流动镶嵌模型也逐步得到完善，是目前公认的膜结构模型的基础。
这一模型有两个结构特点：一是膜的流动性，膜蛋白和膜脂均可侧向移动；二是膜蛋白分布的不对称性，蛋白质有的镶嵌在膜的内或外表面，有的嵌入或横跨磷脂双分子层。
有一个功能特点：选择透过性。
流动镶嵌模型有两个主要特点。第一个特点是，蛋白质不是伸展的片层，而是以折叠的球形镶嵌在磷脂双分子层中，蛋白质与膜脂的结合程度取决于膜蛋白中氨基酸的性质。第二个特点是，膜具有一定的流动性，不再是封闭的片状结构，以适应细胞各种功能的需要。

Answer 2