土豆的吃法都有哪些？哪些吃法更受大家喜爱？
我喜欢青椒土豆肉丁
【制作食材】青椒，土豆，猪肉，小葱，大蒜，料酒，食用油，生抽，耗油，食用盐，老抽，陈醋，鸡精
【制作的步骤】
1、我要教大家的美食就是青椒土豆肉丁，做起来非常的简单，吃起来非常的下饭，解馋爽口，咸香可口，首先我们将青椒土豆肉丁需要的制作食材提前准备好，准备小土豆两个，一小块猪肉，两根青椒，猪肉大约在三两左右，接着配料三瓣大蒜，一根小葱，一块生姜，适量的食用油，蚝油，料酒，老抽，生抽，鸡精，食用盐与陈醋即可。所有的制作食材准备好以后，咱们就可以开始了。
2、先把土豆处理好，依照老规矩，土豆先洗净然后去皮，去完皮以后把它切成小的碎丁，碎丁需要小一点，接着把它泡在清水里面。放在清水里面土豆小丁能有效防止它氧化变了，使这个做出来的土豆丁更加的好看，使人更为的有食欲。
3、先将青椒洗干净再去籽，然后再切成长条，最后切青椒的小丁，切完以后放到盘里面备用，接着咱们再将猪肉切小丁，切完以后放在青椒丁里面接着切一些蒜末，葱花与姜末，所有的切完以后就开始烹饪吧。先起锅烧油，油热以后放进肉丁去翻炒。
4、在翻炒肉丁时速度快一些，把肉丁翻炒到变色，接着加上葱姜蒜去炒香，炒出香味以后，放一些料酒去去腥味，接着再加入土豆丁去去翻炒一分钟，一分钟以后再加上一些蚝油，老抽、生抽翻炒入味。
5、注意用大火快炒去炒土豆丁，因用大火的话，非常可能糊锅，所以在翻炒时速度快一些。翻炒到了土豆丁入味以后咱们把青椒放到锅里面，接着再加上一些食用盐，陈醋与鸡精继续去翻炒。
6、各种调味料与食材全部加到锅里面以后咱们继续去翻炒一分钟左右。这一分钟中一样要用大火去快炒。一分钟时间青椒就可以断生了，青椒碎丁炒到了断生以后咱们就把它关火出锅装盘，然后就能去享受这道很美味的青椒土豆肉丁了。
1、尽量土豆丁切的小一些，这样会容易熟一些，也比较好入味。
2、猪肉要肥瘦相间的。
