长期使用塑料袋装食物好吗？
塑料袋短期使用是可以的，但长期使用就不建议了。
因为塑料袋包装食品，尤其是熟食，用塑料袋包装以后，常常容易变质，人吃了这类变质食品后，易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。此外，塑料本身会释放有害气体，因在密封袋中长期积聚，浓度随密封时间增加而升高，致使袋中食物受到不同程度的污染，对儿童健康发育影响尤为突出。
可以用以下一些方法对有毒和无毒的塑料袋进行检测:
感官检测法：无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发粘。
用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，无毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖动检测法：用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者无毒；声音闷涩者有毒。
火烧检测法：无毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈蓝色，上端黄，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味，烟少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，火焰呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝，有盐酸的刺激性气味。
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山东省职业卫生与职业病防治研究院毒理室主任王蕊多年一直从事有毒化学物质的研究。王主任说，邻苯二甲酸、酚甲烷这一类的物质统称为环境内分泌干扰物，起到类似激素的作用，对人体的内分泌系统造成影响。人体的内分泌系统是一个稳定的平衡系统，各种激素在体内达到一种平衡。类激素物质进入体内，就会打破原有的平衡，导致人体内分泌系统失调，产生各种病症。王主任还强调，邻苯二甲酸类物质使用很广泛，该类物质分解、降解后，是否会污染水源，通过饮用水进入体内，目前还没有相关的研究。王主任特别指出，尽管目前对于上述两种化学物质多大剂量才产生危害并没有定论，但一些特殊人群，比如孕妇，还是应该尽量避免使用含有此类物质的香水和化妆品。对于儿童来说，也要审慎接触塑料玩具。此外，邻苯二甲酸类衍生物中，很多是酯类，不易溶于水，但能溶于加温过的或者脂肪性食品。如果用作食物包装材料，使用时要特别小心，尽量不要用它们来装饭菜等食物，也不要用塑料袋盛装热食物。
日常生活中，用塑料袋包装食品的情形屡见不鲜。无论是日用品、鞋子、衣服，还是鱼、肉、蔬菜、水果，甚至油条、豆浆等都免不了用塑料袋来装。不过，用塑料袋装日用品还可以，装吃的东西可一定要小心。四大方法查塑料袋能否装吃的一是看。首先要看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。其次是看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。比如，一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋，原本是用来装垃圾的，消费者应避免使用。最后，要看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点，有没有口子。有杂质的塑料袋，肯定是使用了废塑料作原料。二是闻。闻一闻塑料袋有无异味，是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的，而不合格的塑料袋由于使用了有害添加剂，会带有各种味道；对人体产生不良后果。三是撕。合格的塑料袋具有一定强度，不会一撕就破；而不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度很差，容易破裂。四是听。合格的塑料袋在抖动时，会发出清脆的声响；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的闷响。原料种类不是安全指标可以用沉水法和火烧法检查塑料袋是否安全。比如，将塑料袋沉入水中，能上浮的是用PE（聚乙烯）原料制成的，是好塑料袋；不上浮的则使用了PVC（聚氯乙烯），质量有问题。将塑料袋点燃，如出现蓝色火焰且无异味，表明是安全的；如果火焰是黄色，不易燃烧，有异味，则质量不合格。塑料袋用什么原料制成，并不能证明塑料袋是否安全。即使是用PVC制成的塑料袋，只要它符合食品卫生相关法规的要求，就是安全的。塑料袋少装热、油食物当然，在你无法确定塑料袋是否安全的前提下，避免用它盛装过热或油脂类食品，是将危害降低的方法之一。不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金属等有害物质。油性食品如肉类、鱼类、油条中所含的油脂实际是一种溶剂，它能令塑料袋中的有害物质析出；而高温则会使塑料软化，同样能促使有害物质析出，导致中毒。因此，装常温的蔬菜或冷冻食品，会相对安全一些。当然，平时要尽量做到不使用塑料袋盛放食品。可以在买菜时自己带个篮子或布袋；迫不得已使用时，回家后，也应尽快将塑料袋中的食物取出，放到相对安全的器皿中。
塑料袋打包在日常生活中随处可见：包卷饼、套在碗上方便不洗碗、提蔬菜、包油条等早餐。
增塑剂有什么危害?
专家解释：增塑剂会从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害，如可导致心血管疾病、癌症等，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系统畸形！
1、苯并吡：致癌
五颜六色的彩色塑料袋，属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，是一种很强的致癌物质，与食品接触后，可能会转移到食品中，使人慢性中毒。苯并芘是多环芳烃的一种。多环芳烃有较强的致癌作用，国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组（已经明确对人类有致癌作用）。
2、邻苯二甲酸二酯：孩子性早熟
国家内分泌、生殖专家均指出：邻苯二甲酸二酯（一种塑化剂）是一种具有类似雌激素作用的环境激素，体内长期累积高剂量，可能会造成儿童性别错乱，男童出现“女性化”的特征。儿童身体发育过程中更容易受到增塑剂的危害。而我们早晨购买热油条、热包子时，如果商家用了不合格塑料袋，其中的增塑剂会因温度升高而析出更多，危害更大！
3、邻苯二甲酸盐：增加患糖尿病风险
在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。所以，一定告诉自己的子女们！
这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，不能直接装食品。熟食，用低劣的塑料包装以后，常常容易变质，吃了后，会引起呕吐腹泻等食物中毒症状。
塑化剂跟塑料的结合并不牢固，很容易在塑料里面迁移层，对食品造成污染。这种迁移有两个前提条件，一个是在油性的环境，就是包装的这个食物里面含有比较高的油性，另一个就是加热，加热以后它会迁移到食物里面去。所以，用塑料袋来包装各种汤啊水啊，会存在塑化剂迁移析出的现象。
导读
塑料袋在我们的日常生活中扮演十分重要的角色：买早餐的时候，会用塑料袋装包点；去菜市场买菜用塑料袋装；吃剩了饭菜也会用塑料袋包好放进冰箱……我们几乎天天都在接触它，要怎么用才安全呢？
用塑料袋装麻辣烫？NO！
常见的塑料袋材质主要有PE、PET、PVC、PP等。其中用于盛装食品的塑料袋材质多为PE或者PP。
有些小吃摊主为了免去清洁消毒碗的麻烦，将塑料袋直接套在碗内盛装食物。当盛装的食物温度比较高，且含有丰富的油脂的时候，塑料袋含有的塑化剂或一些有机小分子会极容易迁移到食物中，被人体摄入，影响健康。若塑料袋的质量较差，厚度过薄，熔融于食品中，危害更为严重。
因此，建议不要用塑料袋盛装烫的、而且油脂含量较高的食物，如麻辣烫、热油条等。
塑料袋含5种毒！会致10种病！
1
苯并吡：致癌
五颜六色的彩色塑料袋，属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，是一种很强的致癌物质，与食品接触后，可能会转移到食品中，使人慢性中毒。苯并芘是多环芳烃的一种。多环芳烃有较强的致癌作用，国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组（已经明确对人类有致癌作用）。
2
增塑剂：致7种病
增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害，如可导致心血管疾病、癌症等，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系统畸形！
3
邻苯二甲酸盐：增加患糖风险
瑞典乌普萨拉大学的林德教授一项研究发现，在塑料制品中常见的一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质，会破坏胰岛素的产生，可增加老年人患2型糖尿病的风险。
4
聚氯乙烯：血液系统疾病
非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
5
工业碳酸钙：胆肾结石
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来;石蜡则会让人拉肚子。如果塑料袋中重金属超标，还会会对血液系统和智力发育造成影响。
【建议】
1、高热食物不要用塑料袋装。
2、尽量带菜篮子。用了塑料袋，回家就必须把果蔬拿出来洗净。
3、不用塑料存放水果。
4、在选用新的塑料食品包装时，无论是塑料袋或者塑料盒，要使用无色、透明的制品，还要闻一闻，必须无异味。
5、特别注意，不要给孕妇、幼儿吃用塑料袋装的早餐。保护健康从小开始
怎样才是合格的塑料袋？
在使用塑料袋盛装食物之前，须仔细查看塑料袋是否材质中有异物，手感粗糙，或是有异味，这样的塑料袋可能由废旧塑料加工而成，容易危害人体健康。
鉴别方法
1、看塑料袋的外观是否有“食品用”的标志。通常这个标志应该在包装袋正面，比较醒目的位置。其次是看颜色，一般而言，有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料，是不能用来装食品的。比如，一些菜市场用来装鱼、虾等水产品或肉类的黑色塑料袋，原本是用来装垃圾的，消费者应避免使用。最后，要看塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下，看是否有黑点，有没有口子。有杂质的塑料袋，肯定是使用了废塑料做原料。
2、闻一闻塑料袋有无异味，是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加剂，会带有各种味道。
3、合格的塑料袋具有一定强度，不会一撕就破；而不合格的塑料袋由于添加了杂质，往往强度很差，容易破裂。
4、合格的塑料袋在抖动时，会发出清脆的声响；不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的闷响。
5、把塑料袋放在水里，并用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料袋，沉在水底的即为有毒塑料袋。
6、用手抚摸塑料袋表面，很光滑是无毒的。如果颜色混朦，触之发粘、发涩，就是有毒的。
特别提醒：这些塑料袋不能装瓜果
不能装食品的黑色、红色、绿色、黄色的塑料袋也不能装瓜果蔬菜，其原因是：非食用塑料袋大多用废旧塑料加染料制成，里面含有铅、砷等多种有害物质，这种物质会沾到食物上，很难清洗干净。
来源 | 网络综合
编辑 | 沈素芬
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