花蛤的做法
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主要原料：花蛤500克，花生油1勺，姜1块，蒜3粒，干红辣椒5根，生抽1勺，盐1匙，大葱1段，鸡汁1匙。
1、花蛤吐沙后放入锅中焯至开口。
2、锅中加入花生油，放入姜蒜片和干红辣椒段炒香。
3、加入焯好的花蛤翻炒均匀。
4、加入盐，鸡汁和生抽炒匀，最后放入葱花炒匀即可。
5、炒花蛤的成品图。
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