巧克力怎么做

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生活星球家
2022-08-20 · 专注于生活领域的问题解答
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巧克力做法如下所示:

材料:可可粉、椰浆、淡奶、细砂糖、椰子油、黄油、奶粉

1.锅里倒100克椰浆,50克椰子油,小火加热,椰子油化开搅拌均匀,马上关火。

2.关火后,倒入80克砂糖,搅拌均匀,搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。

3.倒入70克奶粉,搅拌均匀至无颗粒!

4.搅拌后的状态,如下图所示。

5.倒入70克可可粉,搅拌均匀至无颗粒,多搅拌一会儿!

6、直到搅拌成下图的状态。

7.装进裱花袋。

8.挤入模具!双手抓着模具两端震一下,多震几次!放入冰箱,冷冻24小时即可食用。

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