早餐吃点什么比较好
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
营养早餐的多种搭配法
奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。
一、菠菜玉米面饼
这款饼中用到了很多食材，其中鸡蛋中含有优质蛋白，常吃可补充蛋白质。而且这款饼用粗粮制作，非常健康，不妨做出来尝尝。
制作步骤：
菠菜清洗干净，开水下锅煮半分钟，捞出后过凉水，再挤干水分，切碎装进碗中。
胡萝卜、火腿肠切成碎丁装进碗中，加少许盐搅拌均匀，再加两个鸡蛋搅拌均匀。
然后倒入适量玉米面，再加少许水，搅拌成面糊待用。
锅内加油，倒入一勺面糊摊成圆形，小火煎一会儿，一面凝固后翻面，再将另一面煎好即可。
二、鸟巢饼
这款饼中用到了鹌鹑蛋，它含有丰富的蛋白质，比鸡蛋中的蛋白质含量还要高出很多。搭配土豆丝胡萝卜丝做成鸟巢饼，既好看又好吃，还营养高。
制作步骤：
土豆、胡萝卜去皮洗净，用擦丝工具擦成细丝，加少许盐、十三香、花椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制几分钟。
再倒入适量面粉混合，让土豆丝和胡萝卜丝间产生黏性就好了，不需要太多面粉。
平底锅加适量油，放入一勺土豆丝胡萝卜丝，用筷子给中间弄个小洞，开小火后，再给边缘整理好。
处理好后打入鹌鹑蛋，煎到一面定型，再快速翻面将另一面煎好。这个饼就做好了。
三、山药百合奶羹
牛奶中富含优质蛋白，我们可以常给家里备些纯牛奶。不过一旦喝腻了，可以试试用牛奶做早餐，挺不错的，这款山药百合奶羹又简单又营养美味。
制作步骤：
铁棍山药去皮洗净，切成小段放进蒸锅，大火蒸熟透。新鲜百合掰成小片，下锅煮两分钟。
然后将山药、百合、牛奶倒进破壁机，打成很细腻的状态就可以了，没有破壁机可以将食材压碎，再倒入牛奶煮两分钟。
最后加入适量糖溶化，就可以食用了。
