Question

冬至应该吃什么

Answer 1

吃水饺，北方的传统吃法。

主料：面粉800克、猪肉馅500克、韭菜400克、鸡蛋2个、海米50克；辅料:葱适量、姜适量、花椒粉适量、鸡粉适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、芝麻香油适量、水适量

Answer 2

地方习俗不同吃的也不一样，大致有如下:
1.饺子
饺子大多由面食制成，形状有些像人的耳朵，因此在古代也有“娇耳”的别称。相传饺子的前身其实是张仲景所制的“祛寒娇耳汤”，人们认为它可以祛寒气、解冻疮。
时至今日，饺子更成为我国的传统美食之一。您可以根据自己的口味调制馅料，再包成皮薄肉厚的饺子，经过三次热水煮沸后即可捞出，饺子鲜香，饺子汤喝起来也十分适口。
俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，虽然谚语略显夸张，但也足以看出冬至日大家对饺子的喜爱。这天无论是家里还是饭店，都飘散着饺子的香味，若是能蘸上些醋汁或是辣椒汁，更是过瘾。
2.汤圆
由于南北地区的差异，冬至的一些习俗也不尽相同。就拿吃食来说，北方多吃饺子、馄饨过冬至，而南方地区则更偏爱汤圆。汤圆由糯米粉制成，里边有豆沙、芝麻等甜馅，口感软糯弹牙，还象征着家人“团圆”的美好愿景。
都说“吃了汤圆长一岁”，每年冬至，江南一带的人家都会准备各种口味的汤圆。像煮饺子一样，将手工汤圆下到煮沸的锅中，再加入两次凉水，等汤圆被煮透漂起来即可，这样既不会露馅，又能保持汤圆的形状。
3.羊肉
在我国，冬至吃羊肉的习俗源远流长。羊肉肉质细嫩，热量与营养都很足，因此既可以御风寒，又能补身体。那些一到冬天就手脚冰凉的朋友可以在冬至前后多吃些羊肉，来为身体提供能量，暖身祛寒。
羊肉的做法多多，不过在冬天多以羊肉汤或是涮羊肉为主。涮羊肉虽然美味鲜嫩，但却多多少少又些羊膻味，吃起来也不太好消化，还是羊肉汤更为“百搭”。不过大家在烹饪的时候需要注意少放些口味重的调味料，以免影响到羊肉本身的口感。

Answer 3

北方的习俗应该是吃饺子的。南方的习俗是吃馄饨。
但是到了具体的地方，可能又有自己的习俗，这个不一定的，可以咨询一下本地老人。

Answer 4

吃水饺，北方的传统吃法。

主料：面粉800克、猪肉馅500克、韭菜400克、鸡蛋2个、海米50克；辅料:葱适量、姜适量、花椒粉适量、鸡粉适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、芝麻香油适量、水适量

Answer 5

冬至按照我国的传统习俗应该是吃饺子，预示着在冬天寒冷的季节，不被冻着。