Question

没有吉利丁片可以做慕斯蛋糕吗

Answer 1

可以，用QQ糖可以做慕斯蛋糕。
主料：6寸戚风蛋糕1个、淡奶油250ml
辅料：开水60g、白糖少许
1、准备食材。

2、QQ糖加入开水。

3、微波一分钟冷却。

4、淡奶油加入少许糖。

5、打发至6、7分发即可。

6、戚风蛋糕半边切圆，半边切方。

7、这个时候溶液凉了加入奶油中翻拌均匀。

8、拌好后。

9、先做的杯子蛋糕，底部放入一层戚风蛋糕。

10、加入慕斯液，再加一层蛋糕，再加一层慕斯液。

11、第三层蛋糕。

12、再倒入第三层慕斯液，就做好了。