阿克苏有哪些特色美食?你吃过最好吃的是什么?
馕、油塔子、馓子、烤包子、凉皮子等都是阿克苏的特色美食,我吃过最好吃的就是馕,它有一股焦香,细细咀嚼会感觉越吃越有味。
一、油塔子
油塔子是阿克苏地区最有名的特色美食,它是用羊油层层涂抹制成的做好以后的油塔子,像玲珑的宝塔一样, 当地人吃这种美食的时候,会就着热乎的面汤一起吃,吃完后感觉特别舒服,油塔子味道特别香,但是它是一种高热量的食物,食用后能促进体力恢复增加人体的抗疲劳能力。
二、馓子
馓子是阿克苏特色美食之一,这种美食有点像变形的麻花,也有点像炸熟的面条,但他是当地的传统小吃,都是用纯手工制作而成的,会把合成的面团慢慢拉成细长的丝状,然后再放到热油中炸,炸到金黄酥脆以后取出,降温以后直接吃。这时的馓子香甜可口滋味诱人,当地人喜欢用它馈赠亲朋,而且遇到远道而来的客人时,也会拿出自己家做的馓子让他们品尝。
三、烤包子
去阿克苏的时候一定要品尝一下那里的烤包子,这种烤包子的外观与我们平时吃的包子不同,它就像一个四方的小枕头有棱有角,方方正正包子里面的馅儿多是用当地特产的新鲜羊肉调成的,烤好以后的包子外焦里嫩,色泽油亮看上去就特别好吃,吃过的人都会比较喜欢,它是当地人比较喜欢的主食。
四、凉皮子
凉皮子也是阿克苏的特色美食之一,这个地方的凉皮子与其他地方自己制作的凉皮儿不同,它更加爽口冰凉,特别适合在酷热的天气食用。阿克苏的凉皮子更筋道,吃起来更有嚼劲,调制凉皮子的时候会放上黄瓜丝,蒜泥和辣椒等多种调味料做好以后,酸辣爽口,滋味诱人,吃下去感觉特别舒服,会让炎热带来的不适感消失。