有什么食物搭配在一起不仅好吃,而且还好看?
在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡,但是在一起却格外的好吃,比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油,苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。
一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议,这两个食物看起来完全不相关,是怎么联系到一起的呢?青芒果单独吃起来并不好吃,比较酸涩,让人难以下咽,但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃,这样搭配虽然看起来比较奇怪,但是味道却特别的好吃。
这种小吃很具有当地特色,除了青芒果之外,李子,石榴等等也都可以这样去吃。
二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知,没有吃过的人会难以接受,总感觉芒果单独吃起来味道很好,为什么一定要蘸着酱油呢?但是这确实是闽南地区的一种吃法,芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜,除了芒果之外,菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。
三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物,而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过,把面包稍微烤一下,之后再抹上一些老干妈,要比果酱更好吃,不会感觉到甜腻,而且别有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品,但是苦瓜大部分的人都无法接受,因为实在太苦了,吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起,其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉,然后在里面倒上冰雪碧,如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬,这样喝起来的味道是甜中带酸,还有一些苦味,味道绝对超乎想象。
1. 鱼肉和柑橘类水果:柑橘类水果的酸味可以中和鱼肉的腥味,同时颜色也相得益彰。例如,柠檬汁可用于烤鱼或者生鱼片的调味。
2. 粉色与绿色蔬菜:深色绿叶蔬菜如西兰花、芦笋等搭配粉色蔬菜如红菜头、甜菜根等,色彩对比强烈,形成强烈的视觉冲击。
3. 西红柿和羊奶酪:鲜红色的西红柿和乳白色的羊奶酪颜色搭配非常美丽,可以做成沙拉或者小食料理。
4. 五彩缤纷的沙拉:将红、黄、绿、紫等不同颜色的蔬菜、水果、坚果、干果等制成拼盘或者沙拉,既美观又营养。
5. 奶油和巧克力:奶油和巧克力的色彩对比鲜明,可以用于蛋糕、布丁等甜点的装饰。
总之,好看的食物搭配不但能够让人食欲大增,还能给人带来视觉上的享受。在做菜时,需要注意色彩、质地、形状等方面的搭配,使食物更加美味和美观。
做甜品的时候,想要更好的衬托出甜味,往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐,也是相同的道理,好的海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味。