有关水与健康的论文
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水是生命之源,人体的所有代谢活动都离不开水,水是人体需要量最大的营养素,这就说明水和人体的健康是密不可分的。下面是我为你精心整理的有关水与健康的论文,希望对你有帮助!
有关水与健康的论文:篇一
摘 要:可乐是典型的碳酸饮料,碳酸饮料就是汽水,其主要特点是在饮料中加入了二氧化碳。人们爱喝可乐,证明它的口味的确独有魅力。然而,多年来的研究结果表明,可乐对健康具有潜在影响。
关键词:可乐;健康;影响
对大众尤其是青少年来说,可乐是他们的最爱。但是关于可乐的健康威胁不断见诸报端,人们发现了许多关于可乐对人体健康的影响。但在日常生活中的人们并不是很清楚可乐与我们人体健康的关系。所以我们将为人们揭开可乐的影响之谜,帮助人们更进一步了解可乐。
我们希望通过这次的研究,来增加人们对可乐的一些有关知识的了解,使人们知道喝可乐是好是坏,扩大我们的知识领域,也给人们提供一些建议。
“二个月前,在美国达利大学有场比赛:「看谁能喝最多的可口可乐?」获胜者喝了八瓶,并当场死亡。因为血管中含了太多的二氧化碳,却没有足够的氧。从那次以後,校长就禁止任何的软性饮料在大学的福利社贩卖。有人将掉下来的牙齿放在百事可乐中十天,它溶解了。而牙齿和骨头是人体中唯一死亡後,仍可保存无缺的器官。
“倒一罐可口可乐在马桶,让这种全世界最畅销的饮料待个一小时,然後冲掉。可乐的柠檬酸就会将玻璃质似陶瓷器(译注:指马桶)上的污点消除。
“将整罐可乐倒在一堆油腻的衣物,加入清洁剂,再进行清洗工作。可口可乐可以帮忙油垢的分离。它也可以清除挡风玻璃的污雾。”
众所皆知,可乐是一种碳酸饮料,其含有砂糖、磷酸、咖啡因„„更重要的是它还含有二氧化碳,虽然二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走,可以散热;但也会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食。而若营养素摄取不足则会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。这一连串的循环反应却仅仅是可乐的一部分危险而已。还有在可乐中的咖啡因也对我们的影响甚深:饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化; 刺激心脏肌肉紧缩,加速心跳及呼吸;刺激胃酸分泌,伤胃„
近年来,针对可乐的质疑比较集中,主要有以下4种: (1)杀死精子。
1985年,据《新英格兰医学杂志》报道,哈佛大学医学院的专家们,对市面上销售的3种不同配方的可乐饮料进行了“杀精”实验。他们将冷冻精子放入试管内,分别倒入不同的可乐饮料。经过反复测试,得出结论:可乐确实具有杀精效果。对于男性来说,饮用可乐会影响生殖能力。
这一研究结果公开后,很多要做爸爸的年轻人都不敢喝可乐了。对此,可乐公司发言人称,其他研究人员在后来的实验中不能证实哈佛大学的结论。 (2)损害大脑。
据2001年2月27日英国《星期日泰晤士报》报道,可口可乐中含有一种被称作“阿斯巴甜”(aspartame)的代糖,会对饮用者的大脑产生影响。
针对这一报道公司反驳说,阿斯巴甜是安全和合适的添加剂,含热量低,已在全球90多个国家数百种食物及饮料中使用。其安全性已得到了美国食品和药品管理局的认可。
(3)引起骨质疏松。
2004年8月24日,美联社报道,韩国一男子将可口可乐公司告上法庭,因为他30年
来一直喝可乐,结果牙齿严重被腐蚀,已拔掉了11颗。在此之前,美国科学家研究发现,饮用碳酸饮料会影响人体骨骼健康,易导致中老年人,特别是妇女在更年期时出现骨质疏松。
可口可乐公司回应道,包括水果、黄油、软饮料在内的几乎所有食品均含有少量酸性物质。而骨质疏松的真正原因包括钙摄入量不足、激素改变及缺乏体育锻炼等。
(4)健怡可乐可能含精神药品。
2004年8月25日,天津消费者李先生认为,天津可口可乐公司生产的健怡可乐中,可能含有精神药品“安钠咖”。李先生称,他在超市购买了一瓶健怡可乐,发现该饮料标明的配料中含有咖啡因和苯甲酸钠。李先生表示,如果将两种物质以1∶1的比例混合,混合物正是国家严格管制的一类精神药品安钠咖,并且安钠咖已被我国公安部列为新型廉价毒品。
可口可乐显然不是一种有益营养和健康的饮料,可乐在中国的配方比在美国的配方某些化学药剂的比例高的多,目的就是快速上隐,作为饮料我们还是要少喝。需要特别提醒的是孩子、老人和中年女性,因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良的问题。中年女性对肥胖和钙流失应更加关注,而老年人营养吸收能力下降,也需要控制可乐类营养素密度过低的饮料。另外,可乐中含有咖啡因,常喝的人突然停饮,可能引起头痛、易怒、胃部不适等症状。不妨慢慢降低饮用量,从而降低可能存在的不适。
有关水与健康的论文:篇二
1我们知道,世界上的水只有十分之三的水是淡水,而且,这些淡水大多数分布在南极、北极,呈永久冰冻状态,不能为人类所开发利用,实际上可以利用的淡水数量是很少的,而我们却不节约用水,无节制地浪费水资源。这样,持续不了多久,水资源将会枯竭,人类将会灭亡,世上的所有生灵将残遭灭绝,这美丽的地球也将成为一片废墟。
水资源,节水,用水习惯
我们要节约水资源,珍爱生命之水。你们一定都看过这样一则 公益 广告 :电视画面上有一个水龙头,正在艰难的往外滴着水,滴水的速度越来越慢,最后水就枯竭了。然后画面上上出现了一双眼睛,从眼中流出了一滴泪水。随之出现的是这样一句话:"如果人类不珍惜水,那么我们能看到的最后一滴水将是我们自己的眼泪。" 水是生命之源,假如地球上没有水,那么地球母亲就不会孕育出我们人类的子孙万代。因为最早的原始生命首先是在海洋中孕育形成,逐渐扩展到陆地上。所以说,水是生命的摇篮。人类的生存和发展也离不开水。因为我们每天要喝水,粮食的生长离不开水,工业生产离不开水。水还是大自然的"空调器",炎热的夏天,正当人们感到酷暑难耐时,来一场雨该有多痛快呀!走在海边,海风习习,一扫酷热烦躁的情绪;当寒冷的冬季到来时,海水把储存的热量源源不断地送给它周围的陆地……这些都是水的作用。 我们国家的水资源虽然非常丰富,但可以用的淡
1、水资源却很少,并且随着工业的发展,水污染成了一个严重的问题,很多工业废水污染得臭不可闻,这是多么可怕的一件事!此外浪费水的现象也十分严重,据统计。 一个中等城市每年浪费的水就相当于一个洞庭湖的水量! 因此,针对堪忧的水资源利用现状,我们应该通过一系列的科学手段,实行计划用水,杜绝用水浪费,运用先进的科学技术建立科学的用水体系,有效地使用水资源,保护水资源,适应经济社会可持续发展的需要。
2、 措施 之一是中水回用。它主要是已用过的水质经过处理之后,能够达到某种使用标准,可以应用在冷却水的制取方面、对水质进行一水多用,对污水进行净化再利用。采用各种 物理 、 生物 等手段对工业生产所排放的废水进行深度处理,达到工艺要求的水质,然后再回用到成产中去,在节约用水的同时降低了对环境的污染。另一方面中水回用系统在生活中的用处也极大。例如废水经过处理可以应用到生活清洗用水、道路的冲洗、小区的绿化、工业设备的清洗等等。
3、另一方面, 雨水 利用也是缓和水资源矛盾的有效措施。它就是指直接对天然降水进行收集、储存并加以利用。目前,城市雨水利用主要有以下几种方式,屋面雨水集蓄利用,屋顶绿化雨水利用,屋顶绿化雨水利用,以及屋顶绿化雨水利用。因为当前技术的限制,雨水利用还不够广泛,但是它依然展现出不错的前景。
4、在生活中,我们也要养成良好的用水习惯。与浪费水有关的习惯很多,比如:用抽水马桶冲掉烟头和零碎废物;为了接一杯凉水,而白白放掉许多水;先洗土豆、胡萝卜后削皮,或冲洗之后再摘蔬菜;用水时的间断(开门接客人,接电话,改变电视机频道时),未关水龙头;停水期间,忘记关水龙
5、头;洗手、洗脸、刷牙时,让水总是流着;睡觉之前、出门之前,不检查水龙头;设备漏水,不及时修好。要改掉坏习惯,为节约水资源自己出一份力! 在水资源利用日趋紧张的今天,我们要有节约意识,养成良好用水习惯,源远流长,经久不息!
有关水与健康的论文:篇三
1、水是生命之源。作为一名医学专业的学生,我比其他人更加了解水对于人体的重要意义。现结合我的专业谈谈水与人体健康的关系。
2、正如我们知道的一样,最初的生命体在水(海)中诞生。假如三十多亿年前地球上没有水,那么一切生命都无法存在。 水不仅是生命存在的基本条件,而且是生命结构的基本构体。就人类而言,构成我们身体的组成部分大致如下:蛋白质占17%,脂肪14%,碳水化合物1.5%,钙等矿物质6%,剩下的61.5%为水,也就是说,体重的2/3为水,婴儿则含水量更高,约占80%。就生理来说,人体各部组织,也大都由水来支持,人体器官组织的含水量大致如下:血液83%,肌肉76%,肺、心脏80%,肾83%,肝68%,脑75%,就连骨骼也含水22%。人体可以说由水形成,生命活动甚至可以说以水为中心而进行,一旦缺水,生命必然结束。
3、俗话说:“人能三日无粮,不可一日缺水”。据生理学研究,一般人不吃食物,大约可存活4周,甚至二个半月,但如果滴水不进,在常温下只能忍受3天左右,若在炎热的夏季,恐怕一天也难捱。
4、水是人类生存和社会发展的重要资源,水的生理作用包括溶解消化功能、参与代谢和载体输送功能、调节抑制功能、润滑滋润功能、稀释排毒功能,还有镇静、解热、急救功效、伴药等功效。
5、水是生存前提,也是生活必需;水是生命源泉,也是健康之本。随着经济发展和人民生活水平的提高,人们不仅仅满足饮水安全,更要求饮水健康。水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。金日光教授说:“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”
6、水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度,硬度单位是ppm,1ppm代表水中碳酸钙含量1毫克/升(mg/L)。 根据水的硬度将水分为软水、硬水。硬水和软水哪个更好呢?
7、硬水含有的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等成分较多。长期饮用硬水,一方面可能导致胃肠功能紊乱,出现暂时性的腹胀、排气多、腹泻、水土不服等症状。另一方面使人易患肾结石、胆结石。硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦,如用硬水烧开水,时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢;用它洗衣,水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀,从而使肥皂丧失去污能力;用硬水 炒菜 ,菜不容易变软。水中如果含钙或镁离子过多,钙或镁与硫酸根结合,使水产生苦涩味。我们有时喝水感到苦涩就是因为水的硬度过高造成的。在我国北方一些城市,普遍存在着地下水的硬度呈逐年升高的趋势,有的城市以平均每年增长0.5度~1度的速度上升。水硬度增高与水污染密切相关。
8、软水是否就安全呢?当然不是越软越安全。水中的矿物质是我们人体获得矿物质的一个十分重要的途径。如在100升硬度为20个德国度的硬水中,所含钙相当于6,000克猪肉、2,000克鲤鱼或1,000克鸡蛋所含的钙。软水中的矿物质含量低,长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏,引发系列疾病。国外曾有报道,在饮用软水的地区,心脏病成为高发病。
9、因此现在也有了健康水的标准:(1)不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质;(2)水的硬度介于30~200 (以碳酸钙计)之间;(3)人体所需的矿物质含量适中;(4)pH值呈弱碱性(7~8);(5)水中溶解氧不低于每升7mg,二氧化碳适度;
10、(6)水分子团半幅宽小于l00Hz;(7)水的媒体营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等)要强。
11、由于自然原因、人类不合理的开发活动以及人类科技发展水平的制约,水质恶化正威胁着人类的生存和社会进步。
12、水中的污染物通常可分为三大类:生物性、物理性和 化学 性污染物。
13、1. 生物性污染物包括细菌、寄生虫和病毒。有关致病细菌和寄生虫已有较好的灭杀 方法 。但对致病病毒的研究尚不够充分,也没有公认的病毒灭杀要求标准。人类由粪便排出的病毒达 100 种以上,它们经过不同的途径污染水源。 通过常规的净化与消毒处理,脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、轮状病毒、甲型肝炎病毒等能够部分存活。随着水环境污染状况的恶化,水体中原有的病毒亦可能发生变化,并出现新的病毒。
14、2. 物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。主要是自来水厂站到民用、公用水龙头几公里长、常年锈蚀、微生物大量滋生的铁质水管线、阀门掉落的锈渣儿等,在各种大中小型电热水器、暖瓶、茶杯以及我们的身体中常年大量悬浮和沉积污染。放射性污染危害最大, 一般存在于局部地区。
15、3. 化学性污染物包括有机和无机化合物。随着分析技术的发展,至今从源水中检出的化学性污染物已达 2500 种以上。 目前应该高度关注的主要有 ( 1 )介水传染病,由水中生活性污染物造成。饮用不洁水或食用被水污染的食物可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外,人们在不洁水中活动,水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体,如血吸虫病、钩端螺旋体病等。
16、( 2 )致突变、致癌和致畸作用。水体中常见的致突变污染物如氯代甲烷、丙烯腈等,可引起生物体遗传物质发生突然的、可遗传的效应;石棉、砷、镍、铬等无机物和亚硝胺、苯胺等有机污染物作用于机体可诱发肿瘤的形成;甲基汞、五氯酚钠等致畸污染物可通过妊娠中的母体干扰正常胎儿发育过程,使胎儿发育异常而出现先天性畸形,也可直接作用于生殖细胞,影响生殖机能和出生缺陷。 ( 3 )水环境内分泌干扰物质的危害。某些化学性污染物如邻苯二甲酸二丁酯、对硫磷、合成除虫菊酯等可干扰机体内一些激素合成、代谢或作用,从而影响机体的正常生理、代谢、生殖、生育等功能。
17、水、空气、食品被称为人类生命和健康的三大要素。水质的好坏直接影响到人体的健康。因此,为了生存、为了健康和长寿,我们必须把坏水、死水改造成为好水、活水,使大自然赋于我们生存的水回归到好水状态,这是一项需要引起全民关注的长期而艰巨的任务。
有关水与健康的论文:篇一
摘 要:可乐是典型的碳酸饮料,碳酸饮料就是汽水,其主要特点是在饮料中加入了二氧化碳。人们爱喝可乐,证明它的口味的确独有魅力。然而,多年来的研究结果表明,可乐对健康具有潜在影响。
关键词:可乐;健康;影响
对大众尤其是青少年来说,可乐是他们的最爱。但是关于可乐的健康威胁不断见诸报端,人们发现了许多关于可乐对人体健康的影响。但在日常生活中的人们并不是很清楚可乐与我们人体健康的关系。所以我们将为人们揭开可乐的影响之谜,帮助人们更进一步了解可乐。
我们希望通过这次的研究,来增加人们对可乐的一些有关知识的了解,使人们知道喝可乐是好是坏,扩大我们的知识领域,也给人们提供一些建议。
“二个月前,在美国达利大学有场比赛:「看谁能喝最多的可口可乐?」获胜者喝了八瓶,并当场死亡。因为血管中含了太多的二氧化碳,却没有足够的氧。从那次以後,校长就禁止任何的软性饮料在大学的福利社贩卖。有人将掉下来的牙齿放在百事可乐中十天,它溶解了。而牙齿和骨头是人体中唯一死亡後,仍可保存无缺的器官。
“倒一罐可口可乐在马桶,让这种全世界最畅销的饮料待个一小时,然後冲掉。可乐的柠檬酸就会将玻璃质似陶瓷器(译注:指马桶)上的污点消除。
“将整罐可乐倒在一堆油腻的衣物,加入清洁剂,再进行清洗工作。可口可乐可以帮忙油垢的分离。它也可以清除挡风玻璃的污雾。”
众所皆知,可乐是一种碳酸饮料,其含有砂糖、磷酸、咖啡因„„更重要的是它还含有二氧化碳,虽然二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走,可以散热;但也会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食。而若营养素摄取不足则会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。这一连串的循环反应却仅仅是可乐的一部分危险而已。还有在可乐中的咖啡因也对我们的影响甚深:饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化; 刺激心脏肌肉紧缩,加速心跳及呼吸;刺激胃酸分泌,伤胃„
近年来,针对可乐的质疑比较集中,主要有以下4种: (1)杀死精子。
1985年,据《新英格兰医学杂志》报道,哈佛大学医学院的专家们,对市面上销售的3种不同配方的可乐饮料进行了“杀精”实验。他们将冷冻精子放入试管内,分别倒入不同的可乐饮料。经过反复测试,得出结论:可乐确实具有杀精效果。对于男性来说,饮用可乐会影响生殖能力。
这一研究结果公开后,很多要做爸爸的年轻人都不敢喝可乐了。对此,可乐公司发言人称,其他研究人员在后来的实验中不能证实哈佛大学的结论。 (2)损害大脑。
据2001年2月27日英国《星期日泰晤士报》报道,可口可乐中含有一种被称作“阿斯巴甜”(aspartame)的代糖,会对饮用者的大脑产生影响。
针对这一报道公司反驳说,阿斯巴甜是安全和合适的添加剂,含热量低,已在全球90多个国家数百种食物及饮料中使用。其安全性已得到了美国食品和药品管理局的认可。
(3)引起骨质疏松。
2004年8月24日,美联社报道,韩国一男子将可口可乐公司告上法庭,因为他30年
来一直喝可乐,结果牙齿严重被腐蚀,已拔掉了11颗。在此之前,美国科学家研究发现,饮用碳酸饮料会影响人体骨骼健康,易导致中老年人,特别是妇女在更年期时出现骨质疏松。
可口可乐公司回应道,包括水果、黄油、软饮料在内的几乎所有食品均含有少量酸性物质。而骨质疏松的真正原因包括钙摄入量不足、激素改变及缺乏体育锻炼等。
(4)健怡可乐可能含精神药品。
2004年8月25日,天津消费者李先生认为,天津可口可乐公司生产的健怡可乐中,可能含有精神药品“安钠咖”。李先生称,他在超市购买了一瓶健怡可乐,发现该饮料标明的配料中含有咖啡因和苯甲酸钠。李先生表示,如果将两种物质以1∶1的比例混合,混合物正是国家严格管制的一类精神药品安钠咖,并且安钠咖已被我国公安部列为新型廉价毒品。
可口可乐显然不是一种有益营养和健康的饮料,可乐在中国的配方比在美国的配方某些化学药剂的比例高的多,目的就是快速上隐,作为饮料我们还是要少喝。需要特别提醒的是孩子、老人和中年女性,因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良的问题。中年女性对肥胖和钙流失应更加关注,而老年人营养吸收能力下降,也需要控制可乐类营养素密度过低的饮料。另外,可乐中含有咖啡因,常喝的人突然停饮,可能引起头痛、易怒、胃部不适等症状。不妨慢慢降低饮用量,从而降低可能存在的不适。
有关水与健康的论文:篇二
1我们知道,世界上的水只有十分之三的水是淡水,而且,这些淡水大多数分布在南极、北极,呈永久冰冻状态,不能为人类所开发利用,实际上可以利用的淡水数量是很少的,而我们却不节约用水,无节制地浪费水资源。这样,持续不了多久,水资源将会枯竭,人类将会灭亡,世上的所有生灵将残遭灭绝,这美丽的地球也将成为一片废墟。
水资源,节水,用水习惯
我们要节约水资源,珍爱生命之水。你们一定都看过这样一则 公益 广告 :电视画面上有一个水龙头,正在艰难的往外滴着水,滴水的速度越来越慢,最后水就枯竭了。然后画面上上出现了一双眼睛,从眼中流出了一滴泪水。随之出现的是这样一句话:"如果人类不珍惜水,那么我们能看到的最后一滴水将是我们自己的眼泪。" 水是生命之源,假如地球上没有水,那么地球母亲就不会孕育出我们人类的子孙万代。因为最早的原始生命首先是在海洋中孕育形成,逐渐扩展到陆地上。所以说,水是生命的摇篮。人类的生存和发展也离不开水。因为我们每天要喝水,粮食的生长离不开水,工业生产离不开水。水还是大自然的"空调器",炎热的夏天,正当人们感到酷暑难耐时,来一场雨该有多痛快呀!走在海边,海风习习,一扫酷热烦躁的情绪;当寒冷的冬季到来时,海水把储存的热量源源不断地送给它周围的陆地……这些都是水的作用。 我们国家的水资源虽然非常丰富,但可以用的淡
1、水资源却很少,并且随着工业的发展,水污染成了一个严重的问题,很多工业废水污染得臭不可闻,这是多么可怕的一件事!此外浪费水的现象也十分严重,据统计。 一个中等城市每年浪费的水就相当于一个洞庭湖的水量! 因此,针对堪忧的水资源利用现状,我们应该通过一系列的科学手段,实行计划用水,杜绝用水浪费,运用先进的科学技术建立科学的用水体系,有效地使用水资源,保护水资源,适应经济社会可持续发展的需要。
2、 措施 之一是中水回用。它主要是已用过的水质经过处理之后,能够达到某种使用标准,可以应用在冷却水的制取方面、对水质进行一水多用,对污水进行净化再利用。采用各种 物理 、 生物 等手段对工业生产所排放的废水进行深度处理,达到工艺要求的水质,然后再回用到成产中去,在节约用水的同时降低了对环境的污染。另一方面中水回用系统在生活中的用处也极大。例如废水经过处理可以应用到生活清洗用水、道路的冲洗、小区的绿化、工业设备的清洗等等。
3、另一方面, 雨水 利用也是缓和水资源矛盾的有效措施。它就是指直接对天然降水进行收集、储存并加以利用。目前,城市雨水利用主要有以下几种方式,屋面雨水集蓄利用,屋顶绿化雨水利用,屋顶绿化雨水利用,以及屋顶绿化雨水利用。因为当前技术的限制,雨水利用还不够广泛,但是它依然展现出不错的前景。
4、在生活中,我们也要养成良好的用水习惯。与浪费水有关的习惯很多,比如:用抽水马桶冲掉烟头和零碎废物;为了接一杯凉水,而白白放掉许多水;先洗土豆、胡萝卜后削皮,或冲洗之后再摘蔬菜;用水时的间断(开门接客人,接电话,改变电视机频道时),未关水龙头;停水期间,忘记关水龙
5、头;洗手、洗脸、刷牙时,让水总是流着;睡觉之前、出门之前,不检查水龙头;设备漏水,不及时修好。要改掉坏习惯,为节约水资源自己出一份力! 在水资源利用日趋紧张的今天,我们要有节约意识,养成良好用水习惯,源远流长,经久不息!
有关水与健康的论文:篇三
1、水是生命之源。作为一名医学专业的学生,我比其他人更加了解水对于人体的重要意义。现结合我的专业谈谈水与人体健康的关系。
2、正如我们知道的一样,最初的生命体在水(海)中诞生。假如三十多亿年前地球上没有水,那么一切生命都无法存在。 水不仅是生命存在的基本条件,而且是生命结构的基本构体。就人类而言,构成我们身体的组成部分大致如下:蛋白质占17%,脂肪14%,碳水化合物1.5%,钙等矿物质6%,剩下的61.5%为水,也就是说,体重的2/3为水,婴儿则含水量更高,约占80%。就生理来说,人体各部组织,也大都由水来支持,人体器官组织的含水量大致如下:血液83%,肌肉76%,肺、心脏80%,肾83%,肝68%,脑75%,就连骨骼也含水22%。人体可以说由水形成,生命活动甚至可以说以水为中心而进行,一旦缺水,生命必然结束。
3、俗话说:“人能三日无粮,不可一日缺水”。据生理学研究,一般人不吃食物,大约可存活4周,甚至二个半月,但如果滴水不进,在常温下只能忍受3天左右,若在炎热的夏季,恐怕一天也难捱。
4、水是人类生存和社会发展的重要资源,水的生理作用包括溶解消化功能、参与代谢和载体输送功能、调节抑制功能、润滑滋润功能、稀释排毒功能,还有镇静、解热、急救功效、伴药等功效。
5、水是生存前提,也是生活必需;水是生命源泉,也是健康之本。随着经济发展和人民生活水平的提高,人们不仅仅满足饮水安全,更要求饮水健康。水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。金日光教授说:“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用,从这个意义上讲,我们不能说水就是用来解渴的,水的深远意义在于维持人类健康延续生命。”
6、水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度,硬度单位是ppm,1ppm代表水中碳酸钙含量1毫克/升(mg/L)。 根据水的硬度将水分为软水、硬水。硬水和软水哪个更好呢?
7、硬水含有的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等成分较多。长期饮用硬水,一方面可能导致胃肠功能紊乱,出现暂时性的腹胀、排气多、腹泻、水土不服等症状。另一方面使人易患肾结石、胆结石。硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦,如用硬水烧开水,时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢;用它洗衣,水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀,从而使肥皂丧失去污能力;用硬水 炒菜 ,菜不容易变软。水中如果含钙或镁离子过多,钙或镁与硫酸根结合,使水产生苦涩味。我们有时喝水感到苦涩就是因为水的硬度过高造成的。在我国北方一些城市,普遍存在着地下水的硬度呈逐年升高的趋势,有的城市以平均每年增长0.5度~1度的速度上升。水硬度增高与水污染密切相关。
8、软水是否就安全呢?当然不是越软越安全。水中的矿物质是我们人体获得矿物质的一个十分重要的途径。如在100升硬度为20个德国度的硬水中,所含钙相当于6,000克猪肉、2,000克鲤鱼或1,000克鸡蛋所含的钙。软水中的矿物质含量低,长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏,引发系列疾病。国外曾有报道,在饮用软水的地区,心脏病成为高发病。
9、因此现在也有了健康水的标准:(1)不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质;(2)水的硬度介于30~200 (以碳酸钙计)之间;(3)人体所需的矿物质含量适中;(4)pH值呈弱碱性(7~8);(5)水中溶解氧不低于每升7mg,二氧化碳适度;
10、(6)水分子团半幅宽小于l00Hz;(7)水的媒体营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等)要强。
11、由于自然原因、人类不合理的开发活动以及人类科技发展水平的制约,水质恶化正威胁着人类的生存和社会进步。
12、水中的污染物通常可分为三大类:生物性、物理性和 化学 性污染物。
13、1. 生物性污染物包括细菌、寄生虫和病毒。有关致病细菌和寄生虫已有较好的灭杀 方法 。但对致病病毒的研究尚不够充分,也没有公认的病毒灭杀要求标准。人类由粪便排出的病毒达 100 种以上,它们经过不同的途径污染水源。 通过常规的净化与消毒处理,脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、轮状病毒、甲型肝炎病毒等能够部分存活。随着水环境污染状况的恶化,水体中原有的病毒亦可能发生变化,并出现新的病毒。
14、2. 物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。主要是自来水厂站到民用、公用水龙头几公里长、常年锈蚀、微生物大量滋生的铁质水管线、阀门掉落的锈渣儿等,在各种大中小型电热水器、暖瓶、茶杯以及我们的身体中常年大量悬浮和沉积污染。放射性污染危害最大, 一般存在于局部地区。
15、3. 化学性污染物包括有机和无机化合物。随着分析技术的发展,至今从源水中检出的化学性污染物已达 2500 种以上。 目前应该高度关注的主要有 ( 1 )介水传染病,由水中生活性污染物造成。饮用不洁水或食用被水污染的食物可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外,人们在不洁水中活动,水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体,如血吸虫病、钩端螺旋体病等。
16、( 2 )致突变、致癌和致畸作用。水体中常见的致突变污染物如氯代甲烷、丙烯腈等,可引起生物体遗传物质发生突然的、可遗传的效应;石棉、砷、镍、铬等无机物和亚硝胺、苯胺等有机污染物作用于机体可诱发肿瘤的形成;甲基汞、五氯酚钠等致畸污染物可通过妊娠中的母体干扰正常胎儿发育过程,使胎儿发育异常而出现先天性畸形,也可直接作用于生殖细胞,影响生殖机能和出生缺陷。 ( 3 )水环境内分泌干扰物质的危害。某些化学性污染物如邻苯二甲酸二丁酯、对硫磷、合成除虫菊酯等可干扰机体内一些激素合成、代谢或作用,从而影响机体的正常生理、代谢、生殖、生育等功能。
17、水、空气、食品被称为人类生命和健康的三大要素。水质的好坏直接影响到人体的健康。因此,为了生存、为了健康和长寿,我们必须把坏水、死水改造成为好水、活水,使大自然赋于我们生存的水回归到好水状态,这是一项需要引起全民关注的长期而艰巨的任务。
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