Question

菠萝蜜不熟切开后还能再放熟吗?

Answer 1

比较难催熟。如果是没剥开的菠萝蜜，是可以对其进行催熟的，但如果菠萝蜜已经剥开，则催熟效果并不好，并且放置时间一久菠萝蜜还非常容易发生变质。

像这种没熟的菠萝蜜，可以将其放在太阳下或者是烤箱中烤成果干，这样其中的糖分会得到浓缩，口感会大大提升，同时晒成果干后也会更容易保存。

菠萝蜜判断熟不熟

1、看外壳

菠萝蜜没成熟之前外壳颜色是青色的，但成熟后颜色会稍微深一些，有些还可能呈淡黄色。

2、凭手感

用手稍微捏一下菠萝蜜外壳，如果果壳有弹性就说明成熟度比价好，如果菠萝蜜用手按起来比较硬且扎手就说明还没熟。

3、闻气味

菠萝蜜成熟之后会释放出一股浓郁的果香味，让人闻着就非常有食欲，这是未成熟菠萝蜜所没有的。