Question

小米可以蒸成米饭吗

Answer 1

小米可以蒸成米饭。

但是用小米单独蒸出来的米饭吃起来比较粘有点跟糯米的口感相似，而且蒸出来的小米饭不会像蒸出来的大米饭那样粒粒分明，所以蒸小米的时候可以加入适量的大米。小米除了蒸着吃之外主要还是用来煮粥喝，煮小米的时候为了熬制出米油需要小火慢煮。

小米的其它吃法：

1、做南瓜小米糊，需要准备清水，冰糖，小米以及南瓜，把南瓜的皮去除清洗干净切成丁，小米清洗干净，南瓜丁小米放进豆浆机里面加入适量的冰糖，盖上盖子按营养米糊键，大概20分钟以后就做完成了。

2、做小米锅巴，需要准备一些小米，油，盐，芝麻淀粉，先把小米放到容器当中，加入适量的水清洗干净，然后再放到锅中蒸熟，加入适量的盐以及芝麻淀粉搅拌均匀揉成面团，再擀成薄片。

用模具做成自己喜欢的形状，也可以直接切成片状，锅中加入适量的油烧到5成热，把制作好的小米锅巴放进去炸到金黄出锅，这样美味的小米锅巴就制作完成了。

3、做小米红枣粥，需要准备一些枸杞，干红枣，小米，小米用清水多清洗几遍，砂锅中加入足够的清水，把小米大米倒进去清洗干净，然后再改成小火，枸杞，红枣用温水浸泡清洗干净，干红枣洗干净竖着切片，然后再把枣核去除。

红枣切好片以后倒进小米粥中，用小火炖煮半个小时，一直到米粥粘稠，然后再加一些清洗干净的枸杞，小火炖煮10分钟左右就可以了。

Answer 2

小米可以蒸成米饭。
用小米蒸米饭的步骤与大米是相同的。需要先将小米淘洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭煲或高压锅中加热即可。一般会将小米和大米一起蒸饭，这叫做“二米饭”，可以避免只蒸小米会很黏的问题。

Answer 3

是的，小米可以蒸成米饭。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释的方法：
食材清单：
1. 小米10克
2. 珍珠米200克
3. 水210克
制作步骤：
1. 把珍珠米和小米分别用水洗两遍，然后把水倒掉。
2. 把洗好的珍珠米和小米一起放入砂锅中，加入水。注意，水的高度应该超过米的高度约一个食指指节。
3. 把砂锅放入多功能锅中，煮约40-45分钟。
4. 煮熟后，把小米饭从砂锅中取出即可。
以上就是小米蒸米饭的食材清单和制作步骤。