Question

苦荞茶的制作方法

Answer 1

主料：生苦荞麦50克
辅料：苦荞10克、热水150毫升
1、碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑；
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2、起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟；
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3、杯中加入苦荞10g，倒入热水150ml，完成。
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Answer 2

苦荞茶是比较常见的养生茶品。如何在家制作苦荞茶呢？看看我们的详细制作过程吧。

• 01

  购买已经去壳的苦荞麦。然后把里面坏掉的部分以及残留的荞麦壳挑拣出来。

• 02

  把苦荞麦放到清水内漂洗，以便去掉里面的杂质部分。洗净后放到框内用干净的布吸一下水分。

• 03

  然后把苦荞麦置于框内晾干水分，以便我们下一步的炒制。

• 04

  取一口干净的厚底锅，小火加热。然后倒入风干的苦荞麦，不停翻炒。待色泽金黄、有浓郁的香味，盛出放凉，然后收入瓶内即可。