Question

家里油锅着火了，用什么方法灭火？错误的方法有哪些？

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Answer 1

很多人可能是一个厨房小白，在炒菜的时候因为温度过高，所以油锅着火，这个时候应该盖上锅盖。同时将煤气调小，因为盖上锅盖之后，油锅里就没有了氧气。没有为油的燃烧提供一个条件，所以很快就会熄灭。

很多人可能第1次遇见这种情况非常的紧张，建议大家一定要保持冷静。大家可以将锅拿起来，也可以用一块抹布包在锅的手柄上。然后轻轻的将锅转移到安全的位置，再把煤气灶关掉。大家也可以将一些能够灭活的产品或者是物品放在上面，这样就能够让这种燃烧尽快的停止。很多人的心理素质并不是特别强，建议大家平常一定要学会观察油温的方法。如果自己对炒菜各个步骤并不是特别的熟悉，大家可以将火调小一些，尽量不要一次性开到最大。

很多人觉得水可以灭火，于是就选择把水倒在油锅上面。但是这却是一种完全错误的方法，因为油的温度比较高，但是水温很低，这个情况下水在碰到高温的时候就会迅速的沸腾。也会让油锅里的油都溅到大家的身上，可能会出现烫伤的问题。有的时候锅还很有可能会直接裂开，所以大家可以扔一些蔬菜进去。可以用一块湿抹布直接的扔在油锅上面。

大家要掌握正确的灭火方法，大家一定要多多观察。同时大家也可以叫大人或者是朋友来帮助自己，如果大家发现采用以上的方法没有办法及时扑灭的话，大家一定要及时的将煤气罐的开关关上。大家可以及时的拨打119急救电话，相信消防官兵一定可以帮助大家更好的解决，特别是一些老年人。虽然他们已经炒了很多年的菜，但是关于灭火这方面的知识也就是比较匮乏的。

Answer 2

可以用锅盖盖住，也可以用灭火器；浇水，开窗，泼油，用风扇吹，用扇子扇。

Answer 3

一定要及时关闭灶台的开关，然后用锅盖盖住。不正确的方法是会使用大量的水，有时候会弄翻油锅，有时候会将油锅移走，这些都是不正确的。