Question

蔬菜泥的做法

Answer 1

自制蔬菜泥
将蔬菜洗净，切碎后加适量盐和水煮沸15分钟，上层的清液即菜水，可直接给宝宝喂食，下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。

自制蔬菜泥做法一
材料
蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种

做法
洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。

制作
必须将菜煮烂。

特点
软烂，鲜香。

功效
此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。

自制蔬菜泥做法二
材料
绿色蔬菜——10克

牛奶——2汤匙

玉米粉——1/5-1/4小匙

做法
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。

2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。

3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。