Question

香辣可口又下饭，步骤超简单的食物有哪些？

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Answer 1

【苋菜蘸水面】

【原料】：苋菜、小麦面粉、食用盐、油辣子、米醋、蒜末、凉开水。【制作步骤】第一步：提前准备一把苋菜择清洗干净，控一下水份剁碎，把苋菜放到碗里，再加上一点食用盐，把水份腌渍出去，腌渍出去的水分不必扔掉，立即再加上适量小麦面粉，搓成一个面糊，醒发10分钟左右。第二步：面团醒发好，直接把表层揉光洁了，摊成一张薄薄的擀面皮，全都卷在面杖上边，斜着划一刀，然后切割成擀面皮就可以。

第三步：在锅中烧水，再加上一点食用盐，把擀面皮装进去煮开，最终捞起来过一遍冷水，使凉面快速冷却。第四步：在小盘子里放上一点蒜末，浇上一点滚油拌匀，然后再加上一点油辣子、米醋、凉开水拌匀，然后把擀面皮里边的水不要再扔掉，夹起来一片擀面皮，蘸着调料汁就可以吃了。【温馨小贴士】1：直接把苋菜剁碎放到碗里，再加上一点食用盐拌匀，把下面的水份腌渍出去，水份腌渍出去千万别扔掉，立即再加上小麦面粉搓成一个面糊，一开始面糊表面揉凸凹不平，先醒面10min，就能搓成一个光洁面糊了。

2：摊成一张薄薄的擀面皮，并把擀面皮都卷在面杖上边，斜着划一刀，然后打花刀切成块，在锅中烧水，再加上食用盐的目的在于避免擀面皮粘连在一起，最终然后把擀面皮装进去煮开，煮熟擀面皮，一定要放到凉开水中，那样擀面皮不会坨在一起，最终沾上调料汁就能食用了。以上是家用版苋菜蘸水面的处理方式，苋菜这么做不但味道好，并且很下饭，特别是再搭配上适合自己的口味擀面皮，给家里人吃着营养又身心健康，喜爱苋菜蘸水面的朋友们，赶紧看一下我的流程吧！

Answer 2

香辣可口又下饭，步骤超简单的食物有：焖茄子，家常豆腐，酸辣莲藕，鱼香肉丝，红烧肉，爆炒花蛤，爆炒腰花。

Answer 3

那肯定就是干煸茄子，干煸豆角，以及麻辣香锅，麻辣饺子，肉末茄子，还是挺不错的。

Answer 4

香辣土豆丝，干煸豆角，麻婆豆腐，剁椒鱼头