Question

宝宝是多吃米饭好还是多吃肉好？

Answer 1

饮食充足且均衡是免疫力的基础，挑食宝宝们会因为营养素摄取不足而免疫力下降，在季节交替流感来袭时往往是最先倒下的那个。

肉类摄取不足，缺少了构造身体的“砖瓦”——蛋白质，免疫抗体的原材料就会供应不足，免疫系统也就无从正常运转了。今天我们的内容就分为三大篇，针对不爱吃肉，菜，和米饭的宝宝，说一说具体的解决方案，宝妈们可以收藏起来了。

吃肉篇

宝宝不爱吃肉，嫌鸡肉没味，猪肉太腻，牛肉嚼不动……看着小宝宝越来越单薄的体形，宝爸宝妈们愁坏了。

肉类是人体所需蛋白质的最重要来源，在种类和比例上接近人体需要，同时还含脂肪、多种维生素和矿物质，且易于消化吸收。宝宝生长发育迅速，每天都需要一定量的肉制品，这是其他食物难以替代的。

解决方案

1.提升厨艺变换花样。

把肉炖烂是基础。发达的肌肉纤维经过炖煮后，更适合咀嚼力低下的孩童。推荐“焗”这种烹调方法，能极大地锁住营养保留肉汁鲜味。

2.把肉类深度加工。

打成肉泥做馅、做肉粥、包成小饺子，或是切成肉丁炒饭，用其他美味的食物掩盖肉类的“腥气”。

3.适度烧烤大法，如烤鸡腿、烤牛肉。

烧烤会给食物带来别具一格的风味，给孩子留下“肉肉好美味”的印象，对于肉类的接受程度就会越来越高。同时，营养师提醒您，肉类在烤制时容易产生对身体不利的化合物（如三四苯并吡），所以不能顿顿小烧烤。

4. 提高孩子的参与度。

带孩子一起买肉，让孩子选择买鸡翅或是虾，搭配什么菜；择菜的时候也让他揪一揪菜叶；吃饭前小桌小椅餐具摆好，鼓励他：“宝宝尝尝你择的菜，肯定好吃。”再顺便夸上几句谢谢宝宝帮妈妈干活儿之类的话，让孩子有自豪感。这样一通操作，孩子的主观积极性要高得多，吃起肉来也更香。

Answer 2

如果宝宝每餐摄入的淀粉不足，就会获取不到足够的碳水化合物。而且，宝宝单纯摄入过量肉蛋菜，也容易出现营养过剩，引发肥胖等问题。正常的比例应该是米饭和肉蛋菜各占一半，保证营养热量充足。
宝贝的生长发育快，需要更多的能量和营养素供给，在饮食上，什么才是更有营养的食物呢？有些家长觉得鱼、肉、鸡蛋最有营养，米饭馒头没有营养，给宝贝提供的食物不是鸡蛋羹、就是烧鸡蒸鱼水煮虾........至于主食米饭馒头面条，家长觉得反正没营养，吃不吃都无所谓。
主食真的是没营养的吗？
给大家出一道苛刻的选择题，在米饭、鸡腿、蒸鸡蛋、蔬果沙拉中只能选取一种食物给宝贝作为一餐，你会选择哪一种？我相信选择鸡腿鸡蛋的绝对是大多数家长，而答案却是大家都想不到的米饭！为什么要选择“没营养”的米饭而不是“有营养”的肉类呢？看看下面介绍的主食的重要作用吧~~
主食也就是我们俗称的淀粉类食物，它的主要成分是碳水化合物。碳水化合物的最大作用就是给我们的身体供应能量。它是宝贝神经系统和心脏工作的主要能量来源，也是肌肉运动时候的主要燃料。如果没有足够的碳水化合物供能，身体会感觉到疲乏无力，大脑昏昏，对于学生来说，会降低记忆力和学习能力，对于小宝贝来说会由于疲劳而情绪不佳，还会影响宝贝的智力发育。
也许有的家长知道蛋白质和脂肪也有供应能量的作用，为什么非得靠碳水化合物呢？蛋白质对于宝贝的生长发育是非常重要的，所以用蛋白质供能是一种能源的浪费。而且蛋白质摄入太多难以消化，会造成宝贝消化不良，引发积食；一般高蛋白的食物同时也是高脂肪的食物，所以这类食物过多也容易引起肥胖。宝贝本身胃容量比较小，吃的食物量有限，所以每天只能摄入适量的蛋白质，这些蛋白质必须发挥更重要的作用，用于构成组织和器官，维持细胞的更新等。至于用脂肪来供能，会由于脂肪酸不能彻底氧化产生过多酮体，产生酮血症和酮尿症，造成酮中毒。所以给宝贝只吃肉不吃主食的家长注意了，这种喂养方式等于是给宝贝慢性投毒哦！
碳水化合物还有一个重要作用是解毒，它在体内会产生一种叫葡萄糖醛酸的物质。这是一种结合型的解毒剂，能在肝脏中和有害物质如：细菌、毒素、酒精 、砷等结合，消除或者减轻这些物质的毒性或活性。所以不吃主食的人本身解毒能力更差，抵抗力也更差，这也解释了好多喜欢吃肉的小胖子反而容易生病的原因之一了。

Answer 3

3至6岁幼儿肉和米的分量比该是2:5-3:5之间就好，主要还是依靠米饭类为主，不过如果有身体瘦弱营养缺乏的状况，就需要加大肉食的量，可以熬肉汤等补充营养。

Answer 4

如果宝宝每餐摄入的淀粉不足，就会获取不到足够的碳水化合物。而且，宝宝单纯摄入过量肉蛋菜，也容易出现营养过剩，引发肥胖等问题。正常的比例应该是米饭和肉蛋菜各占一半，保证营养热量充足。

Answer 5

你好！宝宝多吃米饭可以锻炼宝宝的一个咀嚼能力，米饭里也有我们人体需要的能量，肉的话，里面富含蛋白质，我们人体细胞发育生长都离不开蛋白质呢！