Question

不用下馆子，在家就能做的饼类美食有哪些？

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Answer 1

在家里做饼非常简单：葱油饼、韭菜鸡蛋馅饼、烫面薄饼、金丝饼等等，且制作这些饼类美食，不需要非常复杂的原材料和制作流程，简单方便又快捷。

具体来说，在家就能做的饼类美食有以下几种：

1、葱油饼。葱油饼的制作关键就在于油酥，油酥调好了味道就会更好追求分层效果的，可以用凉油做油酥；追求口感的，可以用热油制作油酥，再撒上一层五香粉和葱花，出锅后金黄酥脆有嚼劲，就着小米粥就是一顿非常美味的早餐。

2、韭菜鸡蛋馅饼。韭菜鸡蛋饼是非常经典的馅饼之一，有的人喜欢像包包子一样把馅料裹进去擀平在下锅，有的地方喜欢将两张薄的面皮叠加在一起，中间包上馅，出来的效果都非常好。且韭菜本身的味道就非常浓，无需加入过多的调料，就可以做出非常美味的饼。

3、烫面薄饼。薄饼和卷饼类似，非常适合加入土豆丝、胡萝卜丝等配菜，制作时要掌握好火候，小火慢煎才能剪出膨胀的效果。

4、金丝饼。有的地方管金丝饼叫“一窝丝”，烙好的金丝饼层次分明，口感不亚于葱花饼，且丝状的口感更独具一番滋味。想要做出丝状满满的饼，和面时一定要软一点，二次醒发后再进行制作，擀面的时候越薄越好，再用刀切成细丝并刷油，再讲细丝面团揉到一起，小火进行烙制就可以了。

5、手抓饼。手抓饼绝对是现在的网红，省时省力味道还香，可以制作馅饼、鸡腿饼、牛肉饼，有的美食博主还会把手抓饼当作披萨饼底、蛋挞皮，吃法非常百变，且手抓饼的酥脆程度不亚于手工制作，不想费时间和面时，手抓饼绝对是非常好的选择。

Answer 2

在家就能做的饼类美食有手抓饼、山东煎饼、玫瑰饼、葱油饼、鸡蛋饼。

Answer 3

在家就能轻松做出的饼类美食有手抓饼，葱油饼，和鸡蛋饼。我觉得手抓饼是最好做的，只要做出一张饼皮，然后就可以任意加料了。吃起来的口感一绝。

Answer 4

在家里做饼非常简单:葱油饼、韭菜鸡蛋馅饼、烫面薄饼、金丝饼等等,且制作这些饼类美食,不需要非常复杂的原材料和制作流程,简单方便又快捷。