玉米面做窝头蒸多少分钟？
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食材:玉米面200g，面粉200g，酵母粉4g，白糖1勺（不喜欢的可以不放）温水适量
做法:
1.和面:将玉米粉和面粉加入白糖，混合，然后将酵母粉用温水溶解后缓慢倒入其中，并用筷子搅成絮状后（其中适当的缓慢加入备好的温水），用手揉成表面光滑的面团，盖上纱布，然后静止醒面
2.醒面发酵到两倍大小即可
3.再继续揉搓醒好的面团，将空气排出
4.搓成小条，再切成小剂子，然后手工搓成窝窝头的形状
5.在蒸盘上刷上一层油（避免粘锅），二次醒发10分钟左右，开火上汽后蒸15分钟左右
6.准备配菜:肉丝，香菇丝，胡萝卜丝，青尖椒丝，木耳丝等等（可以自己的喜好而定），炒熟后装盘
7.将炒好的配菜放入蒸好的窝窝头内，直接吃即可
我作为一个 美食 工作者很高兴能够回答这个玉米面做窝头蒸多少分钟的问题。
现在人们生活水平提高了，天天大鱼大肉、白米白面，很少有人吃粗粮了，我记得小时候生活都不宽裕，白面几乎很少，过年过节才吃一顿，天天吃玉米面饼子、窝头，那时感觉玉米面能吃上就已经很不错了，但有时也吃腻了，老妈为了让我们好好吃饭，变一些花样，让我们感觉好吃，没少在饼子、窝头的配料上下功夫。
所以，我在小时候就耳堵目染对于如何做好窝头还是很有发言权的，下面我就把我的经验介绍给大家。做窝头只用玉米面是不行的，光用玉米面做出的窝头熟后很硬，特别是凉了之后，吃到嘴里嚼着费劲，而且咽下时还刺激嗓子，这就是那个年代小孩子不愿意吃窝头的原因了。要想好吃，玉米面里面需要加点豆面和小米面，就是俗称的三合面。为什么要加这两样 呢？加豆面能让玉米窝头宣软不那么硬，加小米面是让窝头有香味，越嚼越香。再想好吃，还可以加点小苏打和花椒粉或者五香粉，这样做出的窝头更软更香了。做好了比馒头还好吃。而且多吃点粗粮对身体大有益处。虽然知道了玉米面中加这些东西，不是多多益善，还是有比例的，要适量，多了也不行。
下面我就把蒸窝头的配料和蒸蒸制时间具体的介绍一下
一、中细玉米面500克、黑豆面（或者黄豆面）50克、小米面150克、小苏打4克、水适量。
二、玉米面放入盆中，加入豆面和小米面、小苏打，慢慢加水，边加水边搅拌，把干面拌湿，当用手攥起来不散而且湿润时就可以了。
三、用手制成中间有空心的窝头生坯。
四、锅内放水，放上篦子，窝头凉水下锅，当水开冒气时计时，15分钟左右就熟了，关火停2至3分钟即可出锅，这样不会夹生。如果窝头小的话还可以适量减时。
以上就是如何蒸窝头和窝头蒸制多少分钟的答案，希望能够帮到你，如果大家喜欢 美食 ，请关注田创 美食 ，会有更多的 美食 菜品和大家分享，谢谢，下期见！
您好，很高兴回答您的问题。
玉米面的窝窝头一般蒸15分钟就熟了。
玉米面窝头，松软不硬，越嚼越香，老人孩子都爱吃，面香浓郁，松软香甜
做玉米面窝窝头还有几点需要注意一下：
1、不要只用玉米面，要用玉米面和白面，再加入白糖和适量的小苏达拌匀。
2、用开水烫面；
3、不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜醒面5-10分钟；
4、大火烧开，中火蒸10到15分钟
希望对您有所帮助！！
您好，我是小厨娘静静，很高兴为您解答这个问题！
我以往的经验玉米面做窝窝头，水开上锅蒸10到15分钟即可！
玉米窝窝头的做法
1.把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。
2.把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。
3.把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。
4.把玉米粉搅拌成疙瘩状，开始揉面，多揉几分钟能让面粉充分吸收酵母水。
5.把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
6.把装面团的容器用保鲜膜封好，开始发酵。
7.当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
8.对面团进行二次揉面让它排气，揉好后放置醒发20分钟。
9.将面团分成两份，搓成长条。
10.用菜刀将长条切成均匀的小剂子。
11.取一个剂子先将它揉成圆形。
12.接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手塑出窝窝头的形状来，把表面尽量捏光滑。
13.蒸锅刷油，把捏好的窝窝头直接放入锅中加入适量的水，摆好蒸屉开大火蒸，上汽后蒸15分钟，蒸好后再熄火蒸5分钟，窝窝头就可以了。
14.蒸熟后的窝窝头，就是这样的。
以上是我多年蒸窝窝头总结经验， 希望我的经验能帮助到您，小厨娘静静，祝您生活愉快，感谢您的观看！
玉米窝窝头蒸10分钟即可。玉米窝窝头原料：玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，热水。;制作方法：1.将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，；2.切成小剂子后用手捏成窝窝形状，上笼蒸10分钟即可。;风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。;技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。;玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选 健康 食品之一
1.把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。
2.把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。
3.把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。
4，把玉米粉搅拌成疙瘩状，开始揉面，多揉几分钟能让面粉充分吸收酵母水。
5.把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
6.把装面团的容器用保鲜膜封好，开始发酵。
7.当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
8.对面团进行二次揉面让它排气，揉好后放置醒发20分钟。
9.将面团分成两份，搓成长条。
10.用菜刀将长条切成均匀的小剂子。
11.取一个剂子先将它揉成圆形。
12.接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手塑出窝窝头的形状来，把表面尽量捏光滑。
13.蒸锅刷油，把捏好的窝窝头直接放入
14.锅中加入适量的水，摆好蒸屉开大火蒸，上汽后蒸15分钟，蒸好后再熄火蒸5分钟，窝窝头就可以了
大家好！我是绿叶，很高兴来回答：“玉米面做窝头蒸多少分钟？”这个问题。
玉米面做窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个时间主要还是要看你做的窝窝头的大小、厚度、还有火候来综合考虑决定蒸制时间。
我的回答完了，希望我的回答能让您满意，拜拜！
你好，很高兴回答这个问题。
玉米面做窝头需要多少分钟可以熟呢！其实面食的时间都是有差异的，玉米面的窝头做法简单，时间也不会太长下面我来说下我怎么做的吧！
玉米面窝头
原料：玉米面250克，普通面粉180克，白糖10
克，酵母3克，鸡蛋一个。
我们把玉米面先倒入盆中，用开水搅拌成絮
状，（因为玉米面是没有一点筋道的，容易
散，所以用开水烫）待烫好的玉米面放温了，
加入一个鸡蛋，3克酵母，面粉180克，用适量
清水搅拌成絮状，（加面粉是为了玉米面可以
成团），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，
饧发1.5倍大，然后放在面垫上揉面排气，揉好
搓成长条，下大小均匀的小剂子，整理成窝窝
头的形状，（发面的窝窝头蒸好容易膨胀，看
不到窝头的窝，我们就团个小面团放在窝窝头
的窝窝里，）在团个小球抹点油放在窝窝头
里，上锅蒸15分钟焖5分钟，拿出窝窝头，把
窝窝头里的小面团取出就可以了，一个好看又
好吃的窝窝头就做好了，发面的窝窝头煊软好
吃，可以配自己喜欢吃的菜，一道 美食 就完成
了，很有成就感，希望我的回答可以帮到你，
再见
蒸十五分左右
我是菜妈，玉米面做窝头蒸多少分钟？对于我们家庭主妇，爱做 美食 的人来说，这个问题太简单了。玉米面窝窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个主要看你做的窝窝头大小，还有火候来决定的。要综合考虑才能决定时间。
下面简单介绍一个，家庭版窝窝头是怎样做的。
1、准备，普通面粉100克、玉米面100克、酵母3克，白糖4克，促进酵母发酵。温水适量。
2、把酵母、白糖加入温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母白糖完全融化。
3、把面粉，玉米面放在一个盆里，倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，把玉米粉搅拌成絮状，开始揉面，把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
4、把揉好的面团用保鲜膜封好，开始发酵。当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
5、发好的面团进行揉面让它排气，再搓成长条。用菜刀将长条切成大小均匀的小剂子。取一个剂子先将它揉成圆形。接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手捏出窝窝头的形状，把表面尽量捏光滑。把每个面剂都做好，盖上保鲜膜二次醒发20分钟，醒好的窝窝头手感较轻。
6、开火。锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒸屉，蒸屉上均匀的抹上一层油，防止窝窝头粘连，放入窝窝头，蒸15分钟，关火，等5分钟在开锅。
7、蒸熟后的窝窝头，松软可口，一股玉米的清香。配上酱爆蔬菜肉丁特别美味。
做法:
1.和面:将玉米粉和面粉加入白糖，混合，然后将酵母粉用温水溶解后缓慢倒入其中，并用筷子搅成絮状后（其中适当的缓慢加入备好的温水），用手揉成表面光滑的面团，盖上纱布，然后静止醒面
2.醒面发酵到两倍大小即可
3.再继续揉搓醒好的面团，将空气排出
4.搓成小条，再切成小剂子，然后手工搓成窝窝头的形状
5.在蒸盘上刷上一层油（避免粘锅），二次醒发10分钟左右，开火上汽后蒸15分钟左右
6.准备配菜:肉丝，香菇丝，胡萝卜丝，青尖椒丝，木耳丝等等（可以自己的喜好而定），炒熟后装盘
7.将炒好的配菜放入蒸好的窝窝头内，直接吃即可
我作为一个 美食 工作者很高兴能够回答这个玉米面做窝头蒸多少分钟的问题。
现在人们生活水平提高了，天天大鱼大肉、白米白面，很少有人吃粗粮了，我记得小时候生活都不宽裕，白面几乎很少，过年过节才吃一顿，天天吃玉米面饼子、窝头，那时感觉玉米面能吃上就已经很不错了，但有时也吃腻了，老妈为了让我们好好吃饭，变一些花样，让我们感觉好吃，没少在饼子、窝头的配料上下功夫。
所以，我在小时候就耳堵目染对于如何做好窝头还是很有发言权的，下面我就把我的经验介绍给大家。做窝头只用玉米面是不行的，光用玉米面做出的窝头熟后很硬，特别是凉了之后，吃到嘴里嚼着费劲，而且咽下时还刺激嗓子，这就是那个年代小孩子不愿意吃窝头的原因了。要想好吃，玉米面里面需要加点豆面和小米面，就是俗称的三合面。为什么要加这两样 呢？加豆面能让玉米窝头宣软不那么硬，加小米面是让窝头有香味，越嚼越香。再想好吃，还可以加点小苏打和花椒粉或者五香粉，这样做出的窝头更软更香了。做好了比馒头还好吃。而且多吃点粗粮对身体大有益处。虽然知道了玉米面中加这些东西，不是多多益善，还是有比例的，要适量，多了也不行。
下面我就把蒸窝头的配料和蒸蒸制时间具体的介绍一下
一、中细玉米面500克、黑豆面（或者黄豆面）50克、小米面150克、小苏打4克、水适量。
二、玉米面放入盆中，加入豆面和小米面、小苏打，慢慢加水，边加水边搅拌，把干面拌湿，当用手攥起来不散而且湿润时就可以了。
三、用手制成中间有空心的窝头生坯。
四、锅内放水，放上篦子，窝头凉水下锅，当水开冒气时计时，15分钟左右就熟了，关火停2至3分钟即可出锅，这样不会夹生。如果窝头小的话还可以适量减时。
以上就是如何蒸窝头和窝头蒸制多少分钟的答案，希望能够帮到你，如果大家喜欢 美食 ，请关注田创 美食 ，会有更多的 美食 菜品和大家分享，谢谢，下期见！
您好，很高兴回答您的问题。
玉米面的窝窝头一般蒸15分钟就熟了。
玉米面窝头，松软不硬，越嚼越香，老人孩子都爱吃，面香浓郁，松软香甜
做玉米面窝窝头还有几点需要注意一下：
1、不要只用玉米面，要用玉米面和白面，再加入白糖和适量的小苏达拌匀。
2、用开水烫面；
3、不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜醒面5-10分钟；
4、大火烧开，中火蒸10到15分钟
希望对您有所帮助！！
您好，我是小厨娘静静，很高兴为您解答这个问题！
我以往的经验玉米面做窝窝头，水开上锅蒸10到15分钟即可！
玉米窝窝头的做法
1.把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。
2.把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。
3.把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。
4.把玉米粉搅拌成疙瘩状，开始揉面，多揉几分钟能让面粉充分吸收酵母水。
5.把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
6.把装面团的容器用保鲜膜封好，开始发酵。
7.当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
8.对面团进行二次揉面让它排气，揉好后放置醒发20分钟。
9.将面团分成两份，搓成长条。
10.用菜刀将长条切成均匀的小剂子。
11.取一个剂子先将它揉成圆形。
12.接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手塑出窝窝头的形状来，把表面尽量捏光滑。
13.蒸锅刷油，把捏好的窝窝头直接放入锅中加入适量的水，摆好蒸屉开大火蒸，上汽后蒸15分钟，蒸好后再熄火蒸5分钟，窝窝头就可以了。
14.蒸熟后的窝窝头，就是这样的。
以上是我多年蒸窝窝头总结经验， 希望我的经验能帮助到您，小厨娘静静，祝您生活愉快，感谢您的观看！
玉米窝窝头蒸10分钟即可。玉米窝窝头原料：玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，热水。;制作方法：1.将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，；2.切成小剂子后用手捏成窝窝形状，上笼蒸10分钟即可。;风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。;技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。;玉米窝窝头是一种古老的传统面食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，辅料有白糖、热水等。玉米窝窝头玉米香味浓郁，甜香软糯，过去是穷苦人家的食品。玉米窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，是现代人群首选 健康 食品之一
1.把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀。
2.把酵母加入称好的温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母完全融化后静置5分钟。
3.把酵母水缓缓地加入玉米粉中，边倒边用筷子搅拌。
4，把玉米粉搅拌成疙瘩状，开始揉面，多揉几分钟能让面粉充分吸收酵母水。
5.把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
6.把装面团的容器用保鲜膜封好，开始发酵。
7.当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
8.对面团进行二次揉面让它排气，揉好后放置醒发20分钟。
9.将面团分成两份，搓成长条。
10.用菜刀将长条切成均匀的小剂子。
11.取一个剂子先将它揉成圆形。
12.接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手塑出窝窝头的形状来，把表面尽量捏光滑。
13.蒸锅刷油，把捏好的窝窝头直接放入
14.锅中加入适量的水，摆好蒸屉开大火蒸，上汽后蒸15分钟，蒸好后再熄火蒸5分钟，窝窝头就可以了
大家好！我是绿叶，很高兴来回答：“玉米面做窝头蒸多少分钟？”这个问题。
玉米面做窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个时间主要还是要看你做的窝窝头的大小、厚度、还有火候来综合考虑决定蒸制时间。
我的回答完了，希望我的回答能让您满意，拜拜！
你好，很高兴回答这个问题。
玉米面做窝头需要多少分钟可以熟呢！其实面食的时间都是有差异的，玉米面的窝头做法简单，时间也不会太长下面我来说下我怎么做的吧！
玉米面窝头
原料：玉米面250克，普通面粉180克，白糖10
克，酵母3克，鸡蛋一个。
我们把玉米面先倒入盆中，用开水搅拌成絮
状，（因为玉米面是没有一点筋道的，容易
散，所以用开水烫）待烫好的玉米面放温了，
加入一个鸡蛋，3克酵母，面粉180克，用适量
清水搅拌成絮状，（加面粉是为了玉米面可以
成团），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，
饧发1.5倍大，然后放在面垫上揉面排气，揉好
搓成长条，下大小均匀的小剂子，整理成窝窝
头的形状，（发面的窝窝头蒸好容易膨胀，看
不到窝头的窝，我们就团个小面团放在窝窝头
的窝窝里，）在团个小球抹点油放在窝窝头
里，上锅蒸15分钟焖5分钟，拿出窝窝头，把
窝窝头里的小面团取出就可以了，一个好看又
好吃的窝窝头就做好了，发面的窝窝头煊软好
吃，可以配自己喜欢吃的菜，一道 美食 就完成
了，很有成就感，希望我的回答可以帮到你，
再见
蒸十五分左右
我是菜妈，玉米面做窝头蒸多少分钟？对于我们家庭主妇，爱做 美食 的人来说，这个问题太简单了。玉米面窝窝头一般是蒸10—15分钟就可以了。这个主要看你做的窝窝头大小，还有火候来决定的。要综合考虑才能决定时间。
下面简单介绍一个，家庭版窝窝头是怎样做的。
1、准备，普通面粉100克、玉米面100克、酵母3克，白糖4克，促进酵母发酵。温水适量。
2、把酵母、白糖加入温水中（水温不能超过37度）搅拌均匀，让酵母白糖完全融化。
3、把面粉，玉米面放在一个盆里，倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，把玉米粉搅拌成絮状，开始揉面，把面粉玉米粉揉成光滑的面团。
4、把揉好的面团用保鲜膜封好，开始发酵。当面团发酵到原来的两倍大，面团表面被撑出蜂窝状，就说明面团发酵好了。
5、发好的面团进行揉面让它排气，再搓成长条。用菜刀将长条切成大小均匀的小剂子。取一个剂子先将它揉成圆形。接着用拇指顶一个洞，拇指套在洞里旋转用另一只手捏出窝窝头的形状，把表面尽量捏光滑。把每个面剂都做好，盖上保鲜膜二次醒发20分钟，醒好的窝窝头手感较轻。
6、开火。锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒸屉，蒸屉上均匀的抹上一层油，防止窝窝头粘连，放入窝窝头，蒸15分钟，关火，等5分钟在开锅。
7、蒸熟后的窝窝头，松软可口，一股玉米的清香。配上酱爆蔬菜肉丁特别美味。
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