Question

化学必修二第三章重点知识总结

Answer 1

　　 一、甲烷

　　烃—碳氢化合物：仅有碳和氢两种元素组成（甲烷是分子组成最简单的烃）

　　 1、物理性质 ：无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，俗名：沼气、坑气

　　 2、分子结构 ：CH4：以碳原子为中心， 四个氢原子为顶点的正四面体

　　 3、化学性质 ：①氧化反应：

　　甲烷与KMnO4不发生反应，所以不能使紫色KMnO4溶液褪色

　　②取代反应：（三氯甲烷又叫氯仿，四氯甲烷又叫四氯化碳，二氯甲烷只有一种结构，说明甲烷是正四面体结构）

　　 4、同系物 ：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质（所有的烷烃都是同系物）

　　 5、同分异构体 ：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式（结构不同导致性质不同） 烷烃的溶沸点比较：碳原子数不同时，碳原子数越多，溶沸点越高；碳原子数相同时，支链数越多熔沸点越低

　　同分异构体书写：会写丁烷和戊烷的同分异构体（辅导书）

　　 二、乙烯

　　 1、乙烯的制法：

　　工业制法：石油的裂解气（乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一）

　　 2、物理性质 ：无色、稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水

　　 3、结构 ：不饱和烃，分子中含碳碳双键，6个原子共平面

　　 4、化学性质 ：

　　 （1）氧化反应 ：C2H4+3O2 = 2CO2+2H2O（火焰明亮并伴有黑烟）

　　可以使酸性KMnO4溶液褪色，说明乙烯能被KMnO4氧化，化学性质比烷烃活泼。

　　 （2）加成反应 ：乙烯可以使溴水褪色，利用此反应除乙烯

　　乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。

　　CH2=CH2 + H2→CH3CH3 CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl（一氯乙烷）

　　CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH（乙醇）

　　 （3）聚合反应：

　　 三、苯

　　 1、物理性质 ：无色有特殊气味的液体，密度比水小，有毒，不溶于水，易溶于有机 溶剂，本身也是良好的有机溶剂。

　　 2、苯的结构 ：C6H6（正六边形平面结构）苯分子里6个C原子之间的键完全相同，碳碳键键能大于碳碳单键键能小于碳碳单键键能的2倍，键长介于碳碳单键键长和双键键长之间。键角120°

　　 3、化学性质

　　 （1）氧化反应 2C6H6+15O2 = 12CO2+6H2O （火焰明亮，冒浓烟）

　　不能使酸性高锰酸钾褪色（但苯的同系物可以—还得明确什么是苯的同系物）

　　 （2）取代反应

　　 ① +Br2 +HBr

　　铁粉的作用：与溴反应生成溴化铁做催化剂；溴苯无色密度比水大

　　 ② 苯与硝酸（用HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、密度大于水、有毒的油状液体——硝基苯。

　　+HONO2+H2O

　　反应用水浴加热，控制温度在50—60℃，浓硫酸做催化剂和脱水剂。

　　 （3）加成反应

　　用镍做催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷+3H2

　　 四、乙醇

　　 1、物理性质 ：无色有特殊香味的液体，密度比水小，与水以任意比互溶

　　如何检验乙醇中是否含有水：加无水硫酸铜；如何得到无水乙醇：加生石灰，蒸馏

　　 2、结构 : CH3CH2OH（含有官能团：羟基）

　　 3、化学性质

　　（1） 乙醇与金属钠的反应：2CH3CH2OH+2Na= 2CH3CH2ONa+H2↑（取代反应）

　　（2） 乙醇的氧化反应★

　　①乙醇的燃烧：CH3CH2OH+3O2= 2CO2+3H2O

　　②乙醇的催化氧化反应2CH3CH2OH+O2= 2CH3CHO+2H2O（对应课本补充好）

　　 五、乙酸（俗名：醋酸）

　　 1、物理性质 ：常温下为无色有强烈刺激性气味的液体，易结成冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫冰醋酸，与水、酒精以任意比互溶

　　 2、结构 ：CH3COOH（含羧基，可以看作由羰基和羟基组成）

　　 3、乙酸的重要化学性质

　　 （1） 乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸强，具有酸的通性

　　①乙酸能使紫色石蕊试液变红

　　②乙酸能与碳酸盐反应，生成二氧化碳气体

　　利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢（主要成分是CaCO3）：

　　2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑

　　乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：

　　2CH3COOH+Na2CO3= 2CH3COONa+H2O+CO2↑

　　上述两个反应都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。

　　 （2） 乙酸的'酯化反应（补充方程）

　　（酸脱羟基，醇脱氢，酯化反应属于取代反应）

　　乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。在实验时用饱和碳酸钠吸收，目的是为了吸收挥发出的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；反应时要用冰醋酸和无水乙醇，浓硫酸做催化剂和吸水剂

　　 注意：1、去氢加氧叫氧化，去氧加氢叫还

　　 2、需水浴加热的反应 有：

　　（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解

　　 3、浓H2SO4、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应

　　 4、常温下为气体的有机物有：

　　分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛