胡萝卜吃多的副作用
胡萝卜吃多了的副作用：
1.皮肤发黄
长期大量食用胡萝卜，会因为人体过多摄入胡萝卜素，而导致整个人的皮肤变得又黄又黑（或橙黄）。但是，因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，就可能导致皮肤橙黄。
2.对女性影响颇大
过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。
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扩展资料：
胡萝卜的功效
1、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。
2、增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
3、有利健康长寿
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
参考资料：/js.people.com.cn/n2/2016/1201/c360306-29398286.html"target="_blank"title="吃胡萝卜的禁忌--人民网">吃胡萝卜的禁忌--人民网
地天生物
2024-12-11 广告
很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视，经常建议孩子多吃点胡萝卜，而且还可以补充更多的维生素。专家称，胡萝卜吃多有副作用。下面我带你了解胡萝卜吃多的副作用，希望对你有帮助!
胡萝卜吃多的副作用
刘女士习惯每天都会用1根胡萝卜榨汁饮用。今秋柑橘上市，刘女士每天一杯胡萝卜汁外，还要吃几个橘子。一周前，刘女士突然发现自己脸色特黄，全身上下的皮肤都呈明黄色。医院检查发现，她的肝功能很正常。经过仔细询问，刘女士道出自己每天喝胡萝卜汁、吃橘子的习惯，医生确诊：这是橘黄症。
医生说，胡萝卜、柑橘、南瓜等果蔬中含有大量胡萝卜素，如果一次吃得过量，或者短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，导致血液中胡萝卜素浓度过高，就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。“橘黄症”患者不用打针吃药，只要多喝水，暂停吃柑橘类的果蔬，一段时间后皮肤就能恢复正常。专家提醒，一般来说1天吃3个橘子就能满足一个人一天内对维生素C的需求。
我们经常吃胡萝卜，而且很多的家长为了能够更好地帮助孩子保护眼睛预防近视，经常建议孩子多吃点胡萝卜，而且还可以补充更多的维生素，但是胡萝卜吃多了也不利于我们的健康，下面就去看看胡萝卜吃多了都会带来那些不利的影响，希望大家都能引起重视。
适当的吃胡萝卜。其实适当的吃胡萝卜，对我们的身体健康有很大的营养保健功效，但是要是不注意一个适当的原因，就很容易给我我们的健康带来很大的伤害，所以希望大家在食用之前一定要明白这些。
胡萝卜的食用禁忌
1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
2、体弱气虚者不宜食用，常人也切忌多食久食，以免耗伤正气。而且大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
3、不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华就在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。
胡萝卜的作用
1、增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2、降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
