什么时候喝牛奶好呢？睡前喝牛奶对胃好吗？
晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对有利于自身的钙成分进行吸收和利用。牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800a6adc9040bd3533fa828b4746"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800a6adc9040bd3533fa828b4746?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800a6adc9040bd3533fa828b4746"/>
喝牛奶的注意事项
晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。
晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。
有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶，其实这样不科学。胃部没有食物的话，牛奶容易从胃部排出，而牛奶中的蛋白质会被分解成为热量，供身体能量所需，这样蛋白质就失去了应有的作用。另外，牛奶中的氨基酸还没来得及被小肠吸收，就流入到大肠中。而蛋白质、氨基酸等在大肠中被分解发生腐变，这样反而生成有害物质，加重身体排毒负担。
早餐时间喝牛奶时，最好先吃一些含淀粉的食物，比如面包、米饭、饼干、点心等。这样能够延长牛奶在胃部的逗留时间，从而使得胃部有更长时间吸收牛奶中的蛋白质。
专家表示，晚上空腹喝牛奶对胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。但是可以把喝牛奶的时间改到晚餐后，最好是距离睡前2个小时。
1. 助睡眠
牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分，具有良好的安神和催眠作用。
2. 补钙
夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段，睡前喝牛奶可以补充钙质、防止骨质疏松等多种功效。
3. 阻止重金属物质的吸收
夜晚人体不仅仅会加大对食物中有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。牛奶能在一定程度上，能够减少重金属物质的吸收。
4. 补充葡萄糖
对于糖尿病患者，睡前喝一杯牛奶能够补充葡萄糖糖分，使糖尿病患者在凌晨时分不致产生低血糖状态，而导致过度饥饿，引起第二日空腹血糖过高。
