Question

鸡肉的哪些部位我们不能吃

Answer 1

　　鸡肉是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种美味食物，当然，鸡肉的味道是非常不错的，并且鸡肉的营养价值也是非常高的，所以我们许多朋友们在生活中更是经常会吃一些鸡肉了，但是我们大家要知道，鸡肉中的一些部分不适合我们食用，那么鸡肉的哪些部位不能吃?下面我们一起来看看。

　　1、鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖中的毒素的含量也是会剧增的，如果我们在生活中大量的食用鸡尖，那么会导致我们出现中毒的现象，有时候还会引发一些病菌性的疾病。

　　2、鸡皮：虽然鸡皮也是非常好吃的，并且口感非常不错的，但是我们大家要知道，鸡皮并不适合我们大量的食用，如果经常食用鸡皮，也是有许多的不利影响的。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。

　　上面我们就鸡肉的哪些部位不适合食用这个问题做了详细的介绍，我们可以知道，不是所以的鸡肉都可以食用的，尤其是鸡尖以及鸡皮等这些部位，我们大家在生活中一定要尽量的少吃，因为这些部位的鸡肉中都是含有一定的毒素的，如果我们经常食用，那么对于身体的健康也是有危害的。