八宝粥的配料和制作方法
主料:黑豆2颗，黄豆1颗。
配料:蚕豆、红豆、薏米、紫米、黑米、五谷米、梗米、花生。(梗米和花生没拍到。我提前炒好花生，碾碎一起煮。这样煮出来的八宝粥更香。
练习步骤
所有成分
调料:白糖2汤匙。
操作持续时间:3小时。
......“操作步骤”...
第一步:浸泡:黑豆、黄豆洗净，加水浸泡一小时，红豆、薏米分别洗净。其他食材洗净备用。
第二步，煮粥。把泡好的黑豆黄豆放入莲藕汤里，可以加清水，比普通煮粥的水量多一点。烧开后放入电饭锅，小火炖一小时。先煮黑豆和黄豆，因为这两种食材不容易煮。
第三步，加入红豆和薏米，煮沸后加入红豆和薏米，再小火炖一个小时。红豆薏仁有驱湿的功效，多吃对人体有益。
第四步:加入所有材料。最后加入所有食材，大火煮开，放入电饭锅再煮一个小时。
第五步:加入白糖，最后加入2勺白糖。用大火煮至粘稠，然后出锅。
Step 6这样煮出来的八宝粥，所有的食材都是软烂的，不会有粘牙的情况。细腻绵密，绵软香甜，味道鲜美，卫生干净，适合自己的口味。
三米粥铺
2024-11-07 广告
八宝粥的配料和制作方法
八宝粥的配料和制作方法，八宝粥是我们经常可以在超市里面看到的一种食物，很多人对于八宝粥的味道都是非常喜爱的，那么下面就为大家分享八宝粥的配料和制作方法。
八宝粥的配料和制作方法1
食材
黑米 50g
糯米 120g
红豆 30g
薏米 20g
花生 30g
红枣 12颗
莲子 60g
花芸豆 30g
水 2L
冰糖 适量
方法/步骤
准备好所有食材
所有食材洗干净后，除了红枣外，其它食材都倒入碗内，用清水浸泡2小时。不急着吃的话，可以泡一晚上
将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入1850ml的水，选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的，可以再多加100ml左右的水
煮好的`八宝粥，趁热加入适量的冰糖，搅拌至融化
盛出来稍微冷却就可以食用了
八宝粥的配料和制作方法2
食材
大黄米 适量
薏米 适量
黑米 适量
荞麦米 适量
燕麦米 适量
花生米 适量
红芸豆 适量
红豆 适量
豌豆 适量
莲子 适量
红枣 适量
桂圆 适量
葡萄干 适量
冰糖 适量
方法/步骤
把所有的食材混合，一起淘洗干净。
用电压力锅做八宝粥，比例为一份米加三份水。
将食材放入电压力锅，并倒入适量水。
启动电压力锅的蹄豆档位即可。
八宝粥的配料和制作方法3
食材
绿豆 30克
红豆 30克
黑豆 30克
玉米碎 30克
西米 30克
花生米 30克
小米 30克
糯米 30克
方法/步骤
准备好材料，八宝粥最少有8样材料，这里准备有绿豆，红豆（或者赤小豆)，黑豆，玉米碎，西米，花生米，糯米，小米。八宝粥目前市面上的品牌内容也各是不同，可以根据自己的喜好进行调整，最好不要少于八样材料，每种不同颜色的豆子或者粗粮米类都需要，最好用糯米，比粘米要粘稠，做出来的效果口感更好。
用清水洗干净后，用温水泡一段时间，泡一个小时左右即可，泡后豆子类的食物比较好煮，煮出来比较软，且更容易熟。
加水量不要太多或太少，如果半碗材料，大概要四碗水，太少水容易煮的太干，太多水也会太稀，需要有一定的粘稠
材料泡好后，放入高压锅，或者放入瓷锅内，如果是高压锅，开火后大火等高压锅发出声音后大火继续炖7,8分钟，再改小火大概5分钟关火。如果是瓷锅开火后水开改小火，大概炖30分钟后关火。
煮好后，趁热放入冰糖，方便溶化，如果没有准备冰糖放白糖也可以。冰糖的量可以根据自己的喜好来添加。
