萝卜炖排骨怎么炖才好吃

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热爱生活的小枕
高能答主

2022-09-28 · 热爱生活,专注生活。
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制作如下:

主料:白萝卜1个、猪骨600克。

辅料:葱姜适量。

步骤:

1、锅里放入排骨,姜片,葱段,加料酒和水。

2、大火烧开后,捞出骨头,冲洗干净。

3、热锅冷油,倒入骨头翻炒。

4、再加入老抽,生抽,料酒调味调色。

5、再加入水煮开。

6、加葱段一起倒入砂锅内。

7、大火烧开后,转小火炖煮。

8、期间加入萝卜一起炖软。

9、起锅前加入盐调味即可。

10、出锅趁热即可开吃。

注意事项说明

1、排骨清洗要用温水,清水浸泡时间可以稍长一些。

2、炒排骨时油不需要加太多,炒至金黄即可。

3、砂锅炖排骨,时间得把握,一个是半个小时,一个是十分钟这两个点。

三米粥铺
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