Question

蒸发糕的制作方法和步骤

Answer 1

主料：面粉100g、玉米面50g。

辅料：奶粉适量、酵母（干）5g。

步骤：

1、把两种面粉及奶粉搅拌均匀。

2、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀。

3、模具刷油。

4、拌至面糊质地非常光滑光亮时，倒入模具中盖盖。

5、待面糊发至2倍大时，大火开锅蒸20分钟。

6、这是蒸好的发糕。