Question

红心猕猴桃硬的能吃吗

Answer 1

红心猕猴桃硬的不建议吃。

红心猕猴桃硬的虽然是可以吃的，这时候也是红心猕猴桃还未完全成熟的状态。但是食用红心猕猴桃会有一点酸中带涩，且含有大量的蛋白酶，吃完后可能产生不适。所以建议等到红心猕猴桃软熟后再吃比较好。

红心猕猴桃的挑选：

1、看外表

红心猕猴桃外表光滑无毛，在挑选红心猕猴桃的时候，要选择体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，自然生长的红心猕猴桃透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄为佳。

2、看大小

红心猕猴桃在挑选的时候不追求大果，因为小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。重量在80-120克最为合适。

3、闻香气

红心猕猴桃成熟度高了之后，质地较软，会散发好闻的香气，这是红心猕猴桃食用的适宜状态。若红心猕猴桃的果实质地硬，猕猴桃表面没有香气的话，说明红心猕猴桃还没有成熟，还要存放一段时间才能食用。

Answer 2

红心硬的猕猴桃可以吃，但营养价值低，味道涩，容易引起口腔不适，不推荐，如下:
1.低营养
硬心猕猴桃未完全成熟，维生素C、维生素A、矿物质、有机酸等物质含量低，营养价值也低。
2、口感涩。
硬红猕猴桃含糖量不高，所以果肉吃起来比较涩。
3、容易引起口腔不适
红心硬的猕猴桃含有大量蛋白酶，可分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，进而引起口腔不适。
红心硬的猕猴桃可以用香蕉催熟，软化后再吃。
心硬的猕猴桃不能吃，主要是心硬的猕猴桃不熟。这个时候它的营养价值不高，口感也不好。吃心硬的猕猴桃还会引起口腔不适，所以不能吃。