Question

怎样烙饼好吃又松软

Answer 1

主料：面粉200克。

辅料：食盐3克、葱50克、食用油50克、开水150克。

步骤：

1、原料。

2、面粉里倒入开水，边倒水边用筷子搅拌。

3、拌成比较软的面团，盖盖醒30分钟。

4、砧板撒面粉，把醒好的面团放在面粉上，面团表面也要撒一些干面粉，方便一会擀制。

5、擀开。

6、碗里放入葱末、盐，少许面粉。

7、拌匀。

8、均匀抹在擀好的面片上。

9、顺长卷起。

10、盘好。

11、电饼铛抹油，加热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。

12、烙制两面金黄即可。

13、外焦里嫩的葱花烙饼。