癌症患者不能吃的发物都有哪些？
我就是个肺癌患者，2014年8月做右肺上叶手术切除手术。至今已经七个年头了。下面我想和大家分享一下我的饮食情况。
我术后吃了中药近五年，除去不吃麻辣的，其他几乎都吃。我的一日三餐是：早餐一个鸡蛋是必须的，稀饭，面条，馒头，豆浆，肉类选择性吃。中餐各种青菜，鱼，肉，甲鱼，鳝鱼，泥鳅，黄鱼交替着吃。午后三点左右喝一次果汁，苹果，梨，西瓜，橙子红萝卜等，可以根据你的口味达配榨汁喝。但是红萝卜是每次必须放的。晚餐一般都吃些容易消化的食物，比如：排骨汤面条，鸡汤面条，百合稀饭等等，也可以根据自己的身体情况选择食物。
癌症患者身体一般都比较虚弱，我劝告各位病友，一定要注意加强营养，只有自身免疫力强大了，癌细胞才会慢慢被我们的免疫细胞吐嗜掉。我们才有可能恢复 健康 的身体。
希望以上经验能够对病友有所帮助。谢谢大家！
癌症患者是最容易出现营养不良的问题，而又有不少朋友坚信“癌症不能吃发物”的说法，这可难为了既想补充营养，又什么都不敢吃的患者朋友。
那么，癌症患者真的不能吃发物吗？所谓的发物，常指鱼类海鲜、牛羊肉、蛋类以及部分蔬果等，但这些都是营养价值较高的食物，特别是肉类和蛋类，它们是优质蛋白质的主要来源， 而癌症患者本身又因疾病的特点，对蛋白质的消耗较大 ，这时如果不能给予充足必要的蛋白质支持， 很容易导致患者出现贫血、低蛋白血症、免疫力下降等问题，进而更加不利于患者的临床治疗效果和术后、放化疗后机体的修复。
所以，如果发物完全不能碰，那么患者出现营养不良导致的各种不良临床结局怎么办？
关于发物，相对客观的说法是对于特殊人群确实需要有所禁忌，但并不是所有的癌症患者，多针对于一些有过敏性皮肤病、过敏性哮喘或是对海鲜等过敏的人群。
如果对癌症患者与发物的关系还心存疑虑，那么可以思考两个问题： 一、国外一些对癌症治疗效果更好的国家是不存在“发物”这一说法的；二、提倡这种说法的文章或是人是否有足够、充足且有力的证据证明？
真正不建议癌症患者吃的食物：考虑到一些食物本身含有一定的致癌物，或是对疾病治疗和机体不利， 所以下述食物建议癌症患者少吃或不吃：
谢谢阅读，用心码字、希望对您有所帮助。
当一名肿瘤科医生来说，我想听到最多的莫过于此。
“大夫，我放疗化疗后能吃点什么呢？”
“大夫，我能吃牛肉吗，听说牛肉属于发物？”
“大夫，听说鸡蛋属于发物，我能吃点吗？”
说起发物来其实在现代医学中没有固定的概念来表达，然而发物是起自中医的一个概念。“发物”中的“发”，可以理解为“诱发、引发”的意思，从中医学的角度来说也就是指的能够引发、诱发人体某些疾病的发生，反复发作。
在中医学角度主要将“发物”分为三大类：
1、鸡、蛋类食物。这里食物中含有异体蛋白，食用后容易引起过敏。
2、鱼、虾、蟹等海鲜类食物，其中 小清蛋白 是主要的鱼类过敏原；虾、蟹等甲壳类动物其主要过敏原为 精氨酸激酶等 ，进入人体后会引起机体的变态反应。
3、辛辣等刺激性食物，主要指的是酒、葱、姜、蒜、辣椒等调味品，食用后可能使病情加重。
癌症本身呢属于消耗性疾病，对于加强营养、提高个体免疫力也十分重要，如果前期营养跟不上，对于后期的治疗也是有所困难的。因此，对于癌症病人来说， 只要他本身对发物不过敏，适量进食是有益的，但如果本身有过敏反应或不良应激症患者，还是需要小心，该忌口还是需要忌口的。
最近在网上看到一些网友说癌症患者不可以吃鸡蛋， 认为鸡蛋是发物，癌症患者吃了之后会有助于肿瘤的生长，并且会增加复发的几率，等等。
那么有的朋友也就会问，鸡蛋到底是不是发物呢？的确是发物。
如果说癌症患者不能吃发物，那等于上面列举的食物，癌症患者都不能食用，那么请问急需营养的癌症患者怎么办呢？很显然这种说法并不是绝对的。
并且在医学研究中也并没有任何证据能够证明癌症患者吃了发物就会加重病情，导致癌症恶化及复发等。
漫漫认为癌症患者的饮食应选择多样化、完美的食物搭配，因为癌症患者更需要营养来改善身体状况，配合癌症的治疗。所以像鸡蛋、鱼等这种优质蛋白质是最佳的选择。需要注意的是，营养均衡搭配，适量不宜过多才是最佳的选择。
1.高致癌物食品 高盐、腌制、油炸和霉变食物等这些已经被证实具有高致癌的可能，尤其是消化系癌症患者当然更要注意这些了。
2. 激素含量高的食物 例如猪头肉、公鸡肉、老鹅肉等 胆囊癌患者尤其是需要注意 。
3.刺激性食物（ 比如辣椒、酒等） 要少吃；另外，消化道肿瘤患者，要避免进食难消化的食物，以免影响病情。
4.易过敏类食物 海虾、螃蟹、贝壳类食物等。
5.体质偏寒的癌症患者应适当禁忌凉性食物
6.脾胃虚弱的癌症患者应适当禁忌冷、腻食物
7.体质偏燥的患者应适当禁忌热性食物等
合理饮食是癌症治疗的基石，要做到合理饮食，可以参考以下三个方面。
1. 日常饮食要均衡
癌症患者日常需要调动全身的机能与肿瘤相对抗，同样癌症也在和正常细胞争夺养分，所以说要想全方位地补充营养，唯一的办法就是广泛摄取各种食物， 尤其要保证摄入充足的纤维、维生素和优质蛋白等。首选各种蔬菜水果、鸡蛋、鱼肉等。
2.日常营养选择要适量。
部分肿瘤患者因为病情的加重或者治疗的副作用会造成食欲减退，消化变弱。如果此时大量饮食只会增加患者肠胃的消化负担，严重者可增加患者的厌食情绪，若完全不补充营养不仅不会对肿瘤造成伤害，反而会对自己的身体造成伤害。
正确的做法应是在日常饮食之外，少量补充能增强免疫功能的食物，对于治疗癌症有很大的帮助。
1.手术治疗期间的癌症患者应已易消化、易吸收食物为主。
2.放疗期间的患者可适当多吃一些生津滋阴的食物，比如鲜榨的蔬菜果汁等。
3.化疗期间的患者则应以易消化、易吸收的食物为主，少吃多餐。
总结：总的来说，肿瘤患者并没有什么食物是一定不能吃的，也没有什么食物是吃了就会有立马见效的。说实话很多癌症患者因为各种症状以及治疗带来的副作用及不良反应等，本身就食欲就不好，如果能吃得下，尽量要保证营养的供应，过分忌口反而不利于病情恢复。
发物是一类食物的统称，但在现代医学和传统医学中，并没有发物的说法，因此它更多的是来自于民间。发物的说法本身就不科学，所以当然不存在“癌症患者不能吃发物”的说法。
不过，患了癌症之后，患者在上就会有很多顾忌，很多的食物都被排除出癌症患者的菜单中。的确癌症患者有很多的饮食禁忌，但盲目的禁口并不能缓解病情，甚至会使病情加重。因此，不要盲目听信缺乏依据的“发物”传言，以免影响基本热量及营养的摄入。
首先说发物，这是一个中医概念，在西医里是没有的。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
原来中医说的不能吃发物，是指针对感染性疾病如细菌病毒感染，或过敏性疾病如哮喘、荨麻疹等。
那么癌症既不是细菌或者病毒感染，也不是过敏性疾病，所以癌症患者是可以吃发物的。
严格意义上讲，癌症患者没有特别的饮食禁忌，只要保证清淡饮食、营养丰富就可以。同时要注意营养均衡，不要说什么营养丰富就多吃什么，那样容易导致营养不良或者过剩。
如果说有禁忌，就是癌症患者别吃加工肉食品，不能吃单煎炸烤的食物。
就”饮食禁忌“这一说法来看，是中医用词，而中医在用中药治疗癌症时，因为用药和个人治疗方法的不同，对患者的饮食要求也是不尽相同的，甚至时大相径庭。
咱先来说说发物，究竟什么是发物呢？其实主要说的就是味道辛辣的饮食物和海产品。
癌症患者不能吃的发物有哪些呢？
一开始的时候我也说了，没有特指。
咱们举例来说，有好多医生会在患者服药期间嘱托患者不要进食绿豆，及其制品，也就是说，除了绿豆，这个医生不再对患者的饮食物有任何要求。为什么要禁食绿豆？医生讲，绿豆可以解药性，用药期间吃绿豆会影响药效。
再举个例子，有的医生在嘱托患者饮食时，并不会强调绿豆是否可以吃，而是专门强调”在吃我的药的这一大段时间内，绝对不可以吃鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉以及黛玉等无鳞鱼，其它一切自由，不做要求“。
综上所述，癌症患者不能吃的发物都有哪些，还是要看你吃的是哪个医生的药。
我就不明白为什么会有"癌症患者不能吃哪些发物"的说法，几年前我刚做完肿瘤手术没几天，同病房的一位大姐就对提醒我说，不能吃鱼，这是属于发物，当时我就觉得莫名其妙！
癌症病人本来身体就较虚弱，特别是在手术后不久又得再进行化疗或放疗，这让本来就虚弱的身体更是雪上加霜，如果不及时补充体内营养，增强体质，恐怕会无法承受化疗对身体的伤害而中断治疗，因为化疗会让体内的白细胞和血小板迅速的减少，人体免疫力也下降，所以加强营养必须靠吃含蛋白质丰富的食物。
在化疗期间，病人本来就食欲不振，如果还要顾忌这个不能吃那个不能吃，那么病人还拿什么去对抗癌症和化疗呢？所以在这期间，只要有胃口就无须忌口(除非你本身对某些食物会过敏就得避开了)，甚至适当吃点辣椒(不要超过自己的承受范围)，更能增加食欲！
我在化疗期间就特别能吃，食量惊人，是平时没生病时的几倍，除正常几餐的主食外，还有水果，牛奶，百宝粥，点心，坚果作为辅食。肉类主要是鸡，鱼，猪肉，海参，还有鸡蛋。其中土鸡就干掉了几十只，鸡蛋几百个，正因为如此，我在化疗期间副作用就很少，以致大大减少了身体的遭罪。
现在我抗癌已走过了五个年头，身体早就恢复到了常人的状态，在饮食方面当然也要 健康 合理，有些食品就尽量少吃，比如腌制，油炸，加工熟食，冷冻，油脂多的肉类等食品。另外，要多吃新鲜果蔬，不要挑食，确保体内营养均衡！
门诊中，很多癌症患者都会注意饮食，就怕吃错了东西导致病情的恶化，受到“发物”观念的影响，很多人认为化疗后不能吃鱼肉、羊肉、牛肉，说这些吃了以后，就容易导致肿瘤的复发。
其实，在长期的临床实验当中，没有一个证据能够说明吃什么样的食物，会导致肿瘤复发。所以，只要化疗前，你吃鱼、吃牛肉、羊肉不过敏，化疗以后你依然可以吃鱼，吃牛羊肉。
其中的理由很简单：我们讲饮食禁忌，都是要有一个科学依据的，例如，糖尿病患者不能摄入过多的糖分。但对于化疗来说，化疗后并没有一个科学研究依据说明，吃什么食物会导致肿瘤复发。此外，也不会存在说，你化疗前吃某种食物不过敏，仅仅因为做了化疗，就让原本不过敏的人突然过敏了。
那么， 化疗后，患者需要吃什么补充营养？
化疗后需要补充蛋白质，而最主要的原料，就是肉类和蛋类！当然了，如果患者不愿意吃鸡肉，那也没问题，还有很多肉类可以选择，还有鸡蛋，这些都是补充蛋白质的重要原料。
化疗补充营养，能吃蛋白粉吗？
至于蛋白粉，也是可以的补充，但是蛋白粉是没有色、香、味，并不能增加食欲，而我们主要的目的就是为患者打开食欲，为身体补充充足的能量。
我们知道每次化疗，患者都会食欲下降，恶心呕吐，所以有时候会中断几天的饮食，而如果不能够尽快帮病人恢复饮食，尽快地恢复他的食欲，患者长时间都得不到稳定的营养摄入，就容易导致低蛋白血症，导致抵抗力会下降、消瘦，不利于肿瘤的长期治疗。
所以，我们还是鼓励病人能够吃日常的食物，更加有利于营养的平衡。而鱼、肉这些食物，除了蛋白还有很多，其他的一些营养成分。
你好，很高兴回答你的问题。
人们常说生病时不能吃发物，那么发物是真的不能吃吗？
在中医看来，发物中的发字有激发、诱发等含义，也就是说如果你本身没有疾病，但吃了这类食物后生病了，又或者是旧疾发作了，它就属于发物。如果按照这个意思理解，那发物的范围非常广泛，每个患者需要忌口的“发物”都不相同！
中医的发物，分类很多，涵盖范围非常广。常见的比如葱、姜、羊肉、韭菜、胡椒等属于发热之物；鱼、虾、蟹等海鲜，以及鸡蛋、香椿、芽鹅等属于发风之物；糯米、猪肉、饴糖等属于湿热之物；冰棒、西瓜、柿子、冬瓜、四季豆、莴笋等则属于发冷积之物；炒板栗、炒花生、炒瓜子等超干果属于发燥之物；辣椒、桂圆、白酒、狗肉等则是动血之物；豆类、薯类、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头等以及油腻食品则是滞气之物。
以上就是我的解答，希望对你有所帮助。
民间所谓的发物其实并没有科学依据，动物性食物因为是蛋白主要来源，应注意适量食用。
这类食物含有丰富的优质蛋白质，而癌症肿瘤患者在治疗期间非常需要蛋白质，促进细胞组织修复，所以癌症肿瘤患者需要吃这些食物。重要的是选择新鲜、符合卫生安全的。
蛋白质广泛分布在各种动物性和植物性食物中，除了肉类可食用牛奶、鸡蛋、豆制品来补充蛋白质。并且，食用蛋白粉也是快速、有效补充蛋白质的重要方法。
