什么是动脉粥样硬化
虽然不少人对动脉粥样硬化这个词可能还不是非常的熟悉，但是动脉粥样硬化却是动脉硬化中最常见的类型，尤其以主动脉、冠状动脉及脑动脉为多见，这种病在40岁以上的男性和绝经期后的女性中是比较常见的。下面我们就来和您一起具体的分享下动脉粥样硬化的情况吧~
什么是动脉粥样硬化
动脉粥样硬化主要影响小动脉壁的内层和中层。动脉粥样硬化仅是动脉硬化的一种类型，因此习惯上简称为“动脉硬化”，而将说明其特点的“粥样”两字简化掉，极不妥当。各种动脉硬化的共同特点是动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔缩小。动脉粥样硬化的特点是在上述病变过程中，受累动脉的病变从内膜开始，先后有多种病变合并存在，包括局部有脂质和复合糖类积聚、出血和血栓形成、纤维组织增生和钙质沉着，
并有动脉中层的逐渐退变和钙化。
预防动脉硬化的方法
1、劳逸结合与精神调节避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。
2、早期采取治疗措施一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。
力争在早期采取治疗措施。
3、预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪（主要含饱和脂肪酸）不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。
4、积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液回圈，增强体质，并防止肥胖。
5、现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。
可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐（5克/天），不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。
动脉粥样硬化的营养原则
1、控制总热能摄入，保持理想体重。
2、限制脂肪和胆固醇的摄入。
3、提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食。
4、保证充足的膳食纤维。
5、饮食清淡、少盐。
6、适当多吃保护性食品，少饮酒。
7、供给充足的矿物质和维生素。
动脉粥样硬化的适宜食物
1、主食及豆类的选择各类谷物均可，建议多食粗粮，如燕麦、糙米、粳米、小米、玉米、大豆和大豆制品等。
2、肉蛋奶类的选择多食用深海鱼类、贝类如干贝、海蛰、海蚌、带鱼等。
3、蔬菜的选择芹菜、木耳、洋葱、香菇、冬瓜、百合、蚕豆、黄瓜、菠菜、油菜等。
4、水果的选择猕猴桃、橘子、凤梨、草莓、葡萄等。饮食禁忌忌食猪脑、猪肝等动物内脏、肥肉、油脂、腌制食品。饮酒红葡萄酒每天不宜超过100ml。
