Question

脑卒中并发营养不良饮食注意事项

Answer 1

急性脑血管疾病又名脑卒中，就是人们常说的“中风”，卒中一般分为缺血性和出血性两类，缺血性包括脑梗塞、脑栓塞、短暂脑缺血发作等；出血性包括脑出血、蛛网膜下腔出血等。目前，脑血管病已经成为危害我国中老年人身体 健康 和生命的主要疾病。脑血管疾病患者常伴有吞咽障碍，导致患者进食减少或不能进食，从而增加患者的营养风险几率，出现营养不良症状。那么饮食应注意哪些方面呢？

Ø 合理控制每日食物的摄入量，少食多餐，不暴饮暴食，控制体重，防止肥胖。

Ø 控制脂肪类食物的摄入， 限制动物脂肪、忌食肥肉，烹调用植物油， 少食油煎、油炸类食品。

Ø 少吃或者不吃胆固醇含量过高的食物，如：动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等。

Ø 适当选用鱼类、瘦肉类、和大豆类制品。

Ø 尽量选用低脂类乳品。

Ø 饮食要做到多样化，多食用新鲜的蔬菜和水果，补充充足的维生素及矿物质。

Ø 日常饮食要以清淡为主，避免过咸。

Ø 戒烟限酒（尤其是限制烈性酒的摄入）。

Ø 可以适量饮用淡茶，但要少喝浓茶。

Ø 多选用膳食纤维含量丰富的粗杂粮、蔬菜等

温馨提示：文章只作为参考，不可代替医生处方，详情请咨询医师或营养医师