怎样才能做出好吃的米饭?
展开全部
第一步:淘米
首先淘米次数不要超过两次,更不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓,觉得这样洗的干净,这样做其实是错误的,大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失,做出来的米饭口感也不好。
第二步:浸泡
淘完米,我们可以让米在清水里面浸泡半个小时左右,在浸泡过程中,可以让米粒吸收水分,浸泡激则完以后再蒸,焖出来的米饭就会粒粒分明。
第三步:提味增香
很多人都不会做这一步,别小看这一步,在米饭蒸之前往里面滴一点花生油,就算你用的普通大米,蒸出来的米饭也会香软又好吃,如果你用的米本来就很好的话,就可以省略这个步骤,比如说五常大米,五常大米判铅闷品质高,积累了丰富的干物质,蒸完自然而然就会油亮松软,无需额外加油什么的。
以上就是做出好吃的大米饭的几掘弯个小技巧,下面就来简单盘点一下具体操作步骤!
一、用清水淘米2遍,淘米过程中不要揉搓大米,轻轻的搅拌几下就行,淘完米用清水浸泡半个小时;
二、浸泡完,把水滤出,静置10分钟,等到大米的水分控干了之后,就可以加水开始蒸了,米和水的比例以1:1.2为宜。最后在大米中滴一点花生油,就可以开始煮了(五常大米不用这步)。
首先淘米次数不要超过两次,更不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓,觉得这样洗的干净,这样做其实是错误的,大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失,做出来的米饭口感也不好。
第二步:浸泡
淘完米,我们可以让米在清水里面浸泡半个小时左右,在浸泡过程中,可以让米粒吸收水分,浸泡激则完以后再蒸,焖出来的米饭就会粒粒分明。
第三步:提味增香
很多人都不会做这一步,别小看这一步,在米饭蒸之前往里面滴一点花生油,就算你用的普通大米,蒸出来的米饭也会香软又好吃,如果你用的米本来就很好的话,就可以省略这个步骤,比如说五常大米,五常大米判铅闷品质高,积累了丰富的干物质,蒸完自然而然就会油亮松软,无需额外加油什么的。
以上就是做出好吃的大米饭的几掘弯个小技巧,下面就来简单盘点一下具体操作步骤!
一、用清水淘米2遍,淘米过程中不要揉搓大米,轻轻的搅拌几下就行,淘完米用清水浸泡半个小时;
二、浸泡完,把水滤出,静置10分钟,等到大米的水分控干了之后,就可以加水开始蒸了,米和水的比例以1:1.2为宜。最后在大米中滴一点花生油,就可以开始煮了(五常大米不用这步)。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
米饭,它的做法也可以姿辩是多种多样的。我们不止要把菜的模迹味道做的好吃,就连米饭也是可以把其味道做的独具一格的哦!
1、当你在做米饭的时候可以加上一点点的猪油还有少量的盐,这样做出来的米饭会很软很香甜的。
2、若是你把米饭做的有一点生,属于是水放的太水的一类。这样的话,便可以在米饭锅里米加上迹码缺一些米酒,再等它给煮上一会儿便可以了。
3、可以在做米饭的时候,加上一点白醋,这样做出来的米饭也会更香的哦。
4、若是有剩饭没有吃完,会放到锅里面重新再煮的话。可以试着在剩饭的锅里面加上一点盐,这种感将会让你感到像是在吃刚煮熟的米饭一样哦!
5、可以在做米饭的时候加上一点茶水,这样做出来的米饭味道也是不错的,色香味具全。也会有助其消化的好处呢。但是茶叶不要放的太过于多了哦!
1、当你在做米饭的时候可以加上一点点的猪油还有少量的盐,这样做出来的米饭会很软很香甜的。
2、若是你把米饭做的有一点生,属于是水放的太水的一类。这样的话,便可以在米饭锅里米加上迹码缺一些米酒,再等它给煮上一会儿便可以了。
3、可以在做米饭的时候,加上一点白醋,这样做出来的米饭也会更香的哦。
4、若是有剩饭没有吃完,会放到锅里面重新再煮的话。可以试着在剩饭的锅里面加上一点盐,这种感将会让你感到像是在吃刚煮熟的米饭一样哦!
5、可以在做米饭的时候加上一点茶水,这样做出来的米饭味道也是不错的,色香味具全。也会有助其消化的好处呢。但是茶叶不要放的太过于多了哦!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
1、米饭放在锅里打散
2.加入一点水,水量不要淹没米饭
3、然后盖上盖子,按煮饭按钮就好了
拓展资料:常见的电饭锅分为保温自动做祥式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮胡衫饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯裤胡腔工程公司发明于1950年代。
2.加入一点水,水量不要淹没米饭
3、然后盖上盖子,按煮饭按钮就好了
拓展资料:常见的电饭锅分为保温自动做祥式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮胡衫饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯裤胡腔工程公司发明于1950年代。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询