Question

如何检验食盐中的碘？

Answer 1

检验含碘食盐成分中的碘

实验用品：试管、胶头滴管.含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液.

实验步骤：1. 在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液.观察现象.

2. 在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液.观察现象.

3. 将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里,混合均匀,观察现象。加了淀粉变蓝就说明有碘。

盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。

NaCl是食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的 氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的 晶体粉末， 比重为2.165（25/4℃）， 熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于 盐酸， 水溶液中性并且导电。固态的氯化钠不导 电，但 熔融态的氯化钠导电。在水中的 溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。

氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取 氯气、 氢气、 盐酸、 氢氧化钠、 氯酸盐、 次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供 盐析 肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理 食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。